餐馆名称：广州文化假日酒店M层响泉咖啡厅地址路线：环市东华侨新村光明路28号订座电话：61223141人均消费：响泉国际环球美食自助午餐，RMB98元/位+15%（推广期凭票买一送一，折后特惠价每位56元净价）          响泉“蚝”情“牛”宴自助晚餐，RMB158元/位+15%（推广期6.8折，折后特惠价每位123元净价） 口味打分和体验点评：我只食过自助晚餐，8分+我推荐的菜色及价格：红烧鸡丝翅、原只生蚝（特别是冰岛的即开鲜蚝，不限数量）、扇贝、鲜蝦、花蟹、海螺、红虾、三文鱼刺身适合活动类型：家庭亲友聚餐或商务宴请均适宜服务和环境综合评价：虽然咖啡厅不算很大，但毕竟是4星级的酒店，餐厅的环境和服务水平当然不会太差啦。自助晚餐的时间是晚上6点-10点，有成4个钟头，时间十分充裕，一定可以食到好饱好饱，扶墙出来啦，个人认为推广期内的性价比还是挺高的，哈哈！附上自助菜单供参考，不过我去的时候觉得就热菜来说好像没有菜单上写的那么多菜式，但海鲜类是基本齐全的，还有就是现场即炒的意粉我女儿超爱吃。DINNER BUFFET MENU   1 自助菜单一  Sashimi刺身 Salmon, Octopus, Sea Bream       三文鱼、八爪鱼、鲷鱼、希凌鱼 COLD DISHES AND SALADS   冻盘及沙律 Mixed fruit and Shrimp Salad，Zucchini with Walnut in Dill Yogurt Spinach Salad， Italian Potato Salad, Crisp Garden Green Salad 鲜蝦杂果沙律、意大利青瓜核桃沙律、芥菜腰豆沙律、意大利土豆沙律、田园青菜沙律 Ice Bowel雪盘 Oysters Mussels, Fan Clams, Shrimps, Crabs and Sea Whelks，yabbie 原只生蚝、青口、扇贝、鲜蝦、花蟹、海螺、红虾  Appetizer头盘 Marinated meat，oyster cocktail Air Dried Beef and Smoked Chicken Rolls， Assorted Cheese，seafood and Roast Bell Pepper with Basil， 卤水拼盘、咯爹蚝杯、黑椒牛肉及风干牛肉伴烟鸡卷、各式芝士、烧甜椒海鲜卷BillingStation晒档 Baked Oyster,    tempura,     garlic bread ,        puff 焗蚝、天妇罗（包括炸蚝），蒜茸包,酥食（饼房每天一种） (日式烧汁焗蚝，芥末焗蚝,菜汁焗蚝,蛋王酱焗蚝,沙爹焗蚝,泰汁焗蚝（每日选一种)  Pass around Egg tart 蛋挞 Soup 汤     Oyster chowder, Carrot, Sweet Corn and Beef Shank Soup， shake’s fin bisquet 蚝周打汤、甘笋粟米牛蹍汤, 红烧鸡丝翅Hot Dish热盘 Braised Beef Knuckle with Red Wine Sauce, Gratinated Mussels Italian Style Backed Fish Fillet with Pandan，fried fish marw with chill paste, scallop salad roll，shrimp and mushroom in chill both Marinated Sliced cuttle fish Baked Mushroom, Backed Potato and Pumpkin， Seared Baby Zuchinni and tomato，fried rice with diced vegetable, 红酒烩牛仔膝、意式焗青口、 班兰叶焗鱼柳、辣椒糕炒鳘鱼肚、烟肉沙拉带子卷， 泰式蒜子蘑菇酸辣蝴蝶虾（盅仔上）、介茉酱油拌青瓜墨鱼条，芝士焗鹅肝野菌、牛油土豆南瓜、炒意瓜番茄、素菜炒饭、 Caving 烧车 Roasted Beef served with Black Pepper Sauce 烤牛肉（板腱）配黑椒汁、 Grilled Station扒档 Beef Short Rib, Lamb Chop, Pork Chop Chicken Steak, Beef Prime Rib, Lamb Skewer, Salmon Steak, Squed, Sole Fillet, 牛仔骨、羊扒、牛仔柳，牛菻，西冷，肉眼、鸡扒、带骨牛扒、三文鱼扒、、胧脷柳、鹰鲳鱼 Pouch  station 焯档 牛肉片,牛肉丸,牛肉粥,生蚝,各式蔬菜,干炒中式粉面   Pasta     各式意大利面 Spaghetti, Tagliatelle, Strozzapreti, Linguine, penne 意粉、鸡蛋阔面、蝴蝶粉、三色意粉、扁意粉、长通粉 Pasta Sauce意大利面汁酱 Carbonara, Pesto, Colognese Sauce, Olive Sauce, Tomato, 蘑菇烟肉忌廉汁、香草青酱、肉酱、番茄橄榄酱、香草番茄汁、 Pasta Sauce意大利面配料 Onion, Bell Pepper, Mushroom, Bacon, Olive, , Garlic, Basil, Parmesan Cheese 洋葱丝、、彩椒丝、蘑菇片、烟肉、橄榄、番茄干、蒜茸、鲜罗勒叶、巴马臣芝士粉、 Dessert甜品     Tiramisu，Coffee Gelatine with Rum Zabaglione， Three Colour Mousse，Rice Pudding with Vanilla Sauce， Chocolate and Almond Cake，Peach Tart， Italian Baked Apples with Sultanas and Red Wine，Biscottoni， Cheese Cake "NAPOLI" Style Mini Fruit Tarts and Macaroon with Pistachio Nuts， ，Daily Sweetened Soup， 提拉米苏、酒香咖啡糕、三色毛士、香米布甸(配呍呢拿香草汁)、杏仁朱古力蛋糕、意式杏桃挞、意式红酒提子焗苹果、杂果仁蛋糕、拿波里式芝士饼、迷你鲜果挞及开心果忌廉杏仁饼、每日精选糖水自助午餐我就没去试过，在此顺便附上自助午餐买一送一的优惠券，方便有兴趣的妈妈去试试。[图片]