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关于客家人做菜?

199632谈天说地

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我的PP也是客家人,咸味重的厉害,我都顶不顺,只好少吃菜,多吃饭,再加手持一杯水。没办法,我家从小到大都是偏淡的口味。
2009/07/06回复
个人觉得客家菜味偏浓,但好好味.
但是味精吃多了,对身体不好.
2009/07/06回复
Tonia:
你是看天天饮食的节目吗?那是因为有赞助商,必须得下!
查看原文
    搞笑吖!哈哈!有钱的是上帝吖,万一赞助商让主持人脱裤咋办?
2009/07/06回复
不是,我们家不吃味精.
2009/07/06回复
kikilukikilu25楼
我们也是客家人,但家里从来不买味精和鸡精的
2009/07/06回复
我婆家也是客家人 ,可是我爸妈从来都不放味精的,鸡精也很少放的。那是你家的习惯,不要说是客家人的习惯。
2009/07/06回复
我鸡精跟味精都从没买过。
2009/07/06回复
我家那位是客家的,但现在口味完全变了,经常放糖之类的,清淡为主。
口味是可以慢慢改变的,
2009/07/06回复
学些了!!!6
2009/07/06回复
这个不是地域性的吧?
2009/07/06回复
wangwsjwangwsj31楼
我是韶关的客家人.
楼主这个担心我绝对可以理解,我爸妈吃得虽不重,但也喜欢放鸡精之类的,现在我妈在帮我带女儿,我们基本上每天要为宝宝饭菜放盐和口味吵一架,绝不骗你.天天说天天说,我妈和我住了有8个月了.这个问题还是没有解决
我坚持宝宝最好吃原味,放点点盐就可以了,我妈成天说放这么点盐下去哪有什么味,怪不得宝珠不吃饭.
我这段时间没上班了,女儿的饭菜我全部自己做,不敢让我妈去弄,我妈试过蒸的肉饼我吃都觉咸,我不说话把肉放开,给女儿另外蒸鸡蛋吃了
幸好我家是自己的妈妈,再吵过一会就没事了.很佩服那些和婆婆一起住的人
2009/07/06回复
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