夏冬季节很容易发生腹泻，发生腹泻后，除了要吃药打针外，服用焦米汤也有很好的疗效。下面大家介绍一下焦米汤的做法。

　　取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了。炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。

   焦米汤为什么可以治疗腹泻呢？因为炒焦了的米粒巳部分碳化，有吸附毒素和消食健脾去毒止泄的作用。而且米汤中的淀粉、维生素及其他矿物质，不但可以补充营养，还有利于胃肠功能的恢复，是目前较理想的治疗方法。
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