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已修改完毕!请再核!无鸡不成宴!!中秋节正宗清远鸡送到家。

381875团购回收站

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老顾客,收到你的订单了。
2009/09/26回复
你要的东西都有哦
2009/09/26回复
光鸡1只,五指毛桃半斤,菜干半斤
支付宝
鹭江地铁提
2009/09/26回复
收到你的订单了
2009/09/26回复
在妈妈百货团过几次了,大家的反应都是不错的哦。
2009/09/26回复
亲!是一只鸡的团费是2元。团费不算贵了,因为我都是拿出去外面劏的哦。劏一只鸡也2元的费用了,加上我们从清远到广州,油费、高速费哦。
2009/09/26回复
楼主,我的定单和订货款都收到了吗?看你有复其他人,没有说我的呢?
2009/09/26回复
亲!已经收到了!
2009/09/26回复
已订11只
2009/09/26回复
美味的清远鸡
2009/09/27回复
还没下单的MM请尽快
2009/09/27回复
已收到吉妈的转账
2009/09/28回复
好的,已短你
2009/09/28回复
LZ,即一只是几钱?要等到货到后才能知最终的价钱?
2009/09/28回复
亲!一只清远鸡毛鸡大约是3斤(约57元/只),光鸡2斤半左右(约60元/只)。可以先付30的订单,余额就自提的时间再给。
2009/09/28回复
不知用清远鸡来煲汤会不会太浪费
光鸡2斤半左右(约60元/只
五指毛桃半斤
菜干半斤(请短我是什么样的菜干,梅菜还是???)

请短我要付多少订金。
可以长寿路地铁站自提吗?
要不西门口地铁站也可以。
2009/09/28回复
昘昘昘昘37楼
妈网ID:昘昘
毛鸡:2只
自提地点:江南西地铁站
支付定金方式:我没有支付宝,请楼主短我付款方式。
2009/09/28回复
亲,清远鸡煲汤点会浪费呢?煲出来的汤和外面买的唔同味道哦,拿来煲粥就最明显。菜干是白菜干
2009/09/28回复
已经收到。谢谢
2009/09/28回复
最能辨别靓鸡的做法:白切鸡

此菜特点:爽滑可口,回味无穷。
主料:鸡1只
辅料:香菜2根、鲜葱2根(或者红葱头)、生姜1块、沙姜3个

调料:盐、酱油、香麻油、花生油、
做    法:

1、把香菜、葱、生姜(红葱头)、沙姜全部切碎备用。剁的时候加点盐花,可以使佐料更入味)
  (小提示:沙姜味辛、性温,入胃经;有行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
            葱白吃了后会有点口气哦。(*^__^*) 嘻嘻……)

2、把鸡洗干净,找一干净的锅,加清水,然后把鸡放下去,盖好盖子;
(小提示:浸鸡的水加上鸡内脏、盐、鸡脖子、鸡脚、枸杞、红枣做了一锅好喝的汤,或者用来做上汤青菜的汤底哦)

3、开锅后,把盖子打开,关小火慢煮;让鸡慢慢的受热,然后翻动鸡,使之两面均匀受热,大概15分钟后即可关火;
(小提示:辨别鸡是否熟的方法:15分钟后用筷子轻轻戳一下,然后把筷子拔出,如果没有血水流出就证明已经熟了。)

4、把煮熟的鸡装盘,用冷却的盐水浸大约5分钟左右,捞起就可以把鸡切成小块;
(小提示:冷却的水最好用放了盐的冰水,这样令到白切鸡的皮更加爽。

5、把锅烧热,把切碎的辅料放到锅中,加盐、酱油、香麻油煮开即可

6、吃的时候把鸡块放到煮好的调料中,然后夹起,就可以吃喽!
补充葱白的做法:
  红葱头去衣、用刀拍碎。加入盐花、酱油
  把锅烧热,温度要高点,然后把花生油煮滚倒入葱白即好。吃完口气会有暂时的异味哦,(*^__^*) 嘻嘻……
2009/09/28回复
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