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如何做芋头才好吃?

881715休闲旅游

如何做芋头才好吃?

2006/11/18
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俺是北方人,来广州前没见过这玩艺,所以也不知道,也想知道哦
2006/11/18回复
粤月妈粤月妈板凳
做扣肉好吃!
2006/11/18回复

焖五花肉、鸭肉都很好吃

还可以煮糖水,放西米露、牛奶都可以

2006/11/18回复
谢谢各位!我会试试,但BB有湿疹,属过敏体质,可以吃芋头吗?
2006/11/18回复

可以做成剁椒蒸芋头,超好味道的哦~!

方法:

1.准备好剁椒,可以买罐装的,不过最好就是自己剁,方法很简单:新鲜的红辣椒和蒜瓣,辣椒去籽,用搅拌机搅碎或用刀剁碎,下一点盐,拌均。

2.芋头切丁,大小随自己喜欢。

3.把剁椒放在盘底,芋头丁放在剁椒上,下少许油和盐在面上。就可以下到饭锅里一起蒸,饭好芋头就好了。或者放在锅里蒸。

好简单的,就是有些人会对芋头过敏,我就是,切完芋头的手,要痒一整晚,所以建议制作过程要带一次性手套,防辣也防痒~!下次有机会做,就贴图上来给你看。

2006/11/18回复
好办法,婆婆正好做了剁辣椒,明天做给家人试试,不过我正在喂奶,没口福了。
2006/11/18回复

有没有不辣的做法?

 

2006/11/22回复

芋头扣肉最好吃.

芋头也可做糖水,或椰汁芋头西米露。但芋头吃多会胃痛或腹胀。

2006/11/22回复

焗芋头糖

首先放一小快鸡油在高压煲里,在把切四方状的芋头放进去,加入适量白糖,少量姜块,焗十五分钟,好味!

2006/11/22回复
忘记还要加二小块桔子皮!那就更好味啦!
2006/11/22回复
linnylllinnyll12楼

芋头蒸排骨也不错.

芋头不要太多,铺一层在排骨下面.味道好正.芋头是湿毒的,不要多吃.

2006/11/22回复
2006/11/25回复
俺今天做了芋头糠水,放了椰浆的,很香~
2006/11/25回复
要买得好。才可能做得做。
2006/12/12回复
芋头去皮切丝,1/2只茄子去皮切条,放些水,盐,油。放电饭煲里跟饭一起隔水煮,饭好再拿筷子搞烂它,味道很好,我家也经常煮,特别是现在的芋头最好吃。这道是地道乡下菜。
2006/12/12回复
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