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★★回了趟老家!想哭---------亲人+感情+菜

22189218美食&下厨

     趁着长假,回了趟老家。N小时的火车是难熬的,但回家后的幸福却又是无可比拟的。
    老家这时候的天气是最好的,不热不冷,有秋的味道,这是我在广州完全感受不到的。风很柔和很清爽,阳光很灿烂却又异常温和,那是个安逸的小县城,暖暖的午后,有人在悠闲地扯着字牌,有人坐在自家门口晒太阳唠着家常,女人们打着毛线嘟哝着小闲话。。。。。。没有熙熙攘攘的人群,没有争名逐利的焦急,一切都是缓慢而怡然的。
     假期是短暂的,现在的我已回到广东,重新坐在办公室里,过回以前的生活。中午去吃饭时,感受到的阳光仍旧是刺眼而犀利的,一如这个城市般,浮躁而充满尖锐。
    好在老家的柔和与灿烂仍深深印在我脑海里,坐在分不清白天黑夜的办公室里,回忆我这个稍纵即逝的“悠长假期”~~~
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    照片很少,事后才觉得悔,为什么没能留下外婆日渐老去的身影?为什么没能留下全家齐聚的幸福瞬间?为什么没能留下与好友谈笑风生的快乐画面?。。。。。。
    居然有点伤感。回到老家,总觉得自己还是孩子,毕竟那些熟悉的人和事都是与我的童年、少年联系在一起的,拉回现实,才发现自己也年近三十,已为人妻将为人母,原来我已不再是孩子了。身子骨向来硬朗的外婆今年再见已经开始驼背了,耳朵越来越听不见了,走路颤颤微微,原本应乐享天年的她却还得为舅舅留下的烂摊子劳心劳力,想来不由得心酸。。。
    晕,思绪不受控制了~~~
    不说伤感的,说点开心的,回家相机咔嚓得最多的就是菜了,呵,想着就是回来能够以飨妈网的观众MM们哈~~~~
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    这是我家的厨房,过年回家,我妈几乎就钻里头不出来啦!我妈年轻时也是美女一枚,可惜,一段苦日子压走了青春也压坏了那份爱美的心情。曾经的美女现在正式成为了大妈!




    首先来个艾粑粑~~艾叶是妈妈自己摘的,存在冰箱里几个月,就为了等着我回去做给我吃。广东有几个湘菜馆也有这个吃,卖得很贵味道却不咋滴,还是妈妈做的够味啊~~~





   美味的“太极图”,呵,我和老妹最爱吃这个了,以前都是老爸用手撕好了后给我们吃,这回回去自己动手,经过千辛万苦终于学会如何用筷子加嘴撕黄蟮了,不会弄脏手手哈。嘿嘿,印象最深是小时候的某一次,我和妹妹一手抓蟮一手抓饭团,嘴辣得通红,那种感觉真回味啊。





茄子是妈妈朋友自家地里种的,很嫩。我爱吃茄子,但偏偏我娘以前做得很不好吃。没想到这次回家,她的手艺大有长进啊,茄子味道很不错。





一家四口的小餐!我妈和妹都不爱吃饭,偏好吃零食,所以这些菜足够了。一个黄蟮,一个辣椒咸鱼,一个炒肉,一个青菜。





呵呵,我妈说湘菜就像湖南人--霸蛮。又傻又猛,却很开怀!
好不容易做个温柔的菜,豆腐煮鱼头!老家的豆腐好嫩啊,鱼也很鲜!







中秋中午在外婆家吃的,外婆很节省,但见着我们来了,仍旧如常大鱼大肉毫不含糊。外婆是个很值得让人敬重与佩服的老人----坚强、善良、能干、永不向挫折低头。
吃饭的人挺多的,这是头盘,辣椒皮蛋!




外婆做菜下料超级狠的,嘿嘿!这是腊鱼,小时候最爱吃了,不过现在却很少动筷,不是味道差了,而是人的嘴刁了。




当然也少不了腊肉了




扣肉!我爸最爱吃了!我外婆是个好丈母娘,所以从我爸当上她女婿开始,每年我爸生日,外婆都要备好一碗香香的扣肉送来我家~~不过,现在老爸太肥了,为了健康着想,我们都严格控制他食用扣肉的份量,每餐最多两块,呵!




中秋节第二天的晚上是在我家聚的餐,老妈忙碌得很开心。
菜挺多,我数数:红萝卜炒驴肉、清焖猪蹄、爆炒黄蟮、笋干炒肉、手撕包菜、荷叶鸡、土豆焖排骨、蘑菇汤~~~好吃啊!




     LG也下厨做了个土豆丝(嘿嘿,老公做菜很好吃的:))。这应该是他第二次进我家厨房了,上一次还是去年过年的时候,婆婆做了一大盘马蹄糕让我们带回家,老公负责煎了后请全家人吃的。恩恩,姑姑伯伯都赞不绝口哇!




     窗外阳光斑驳,偶尔透进来几束显得特别温暖而清新。咱也出个镜,呵呵~~~





[ 本帖最后由 小跳蚤妹妹 于 2009-10-8 09:53 编辑 ]
2009/10/07
全部回帖
帅他妈帅他妈沙发
楼主,你这个福兰银简直是在这里捣乱,放这么地道的福兰菜图片,还讲这么地道的福兰话,什么霸蛮,还打字牌,搞得我好想家了,好想爸爸、妈妈、好想家里的院子,想家里的阳光空气,好想回去恰那熟悉的可口的菜,恰饱了还要霸蛮恰一点。
2009/10/09回复
dollyfhbdollyfhb板凳
我也是老乡啊,看了都流口水,好吃啊,不过我们那现在没有腊鱼腊肉了,一般过年时才做。
很想吃我妈做的红烧肉了。
2009/10/09回复
现在恰饭冒?中午恰么子?
2009/10/09回复
帅他妈:
楼主,你这个福兰银简直是在这里捣乱,放这么地道的福兰菜图片,还讲这么地道的福兰话,什么霸蛮,还打字牌,搞得我好想家了,好想爸爸、妈妈、好想家里的院子,想家里的阳光空气,好想回去恰那熟悉的可口的菜,恰饱了还要霸蛮恰一点。
查看原文
你呀你还讲一口的湖南话,回去恰几天撒 ,我看得肚子咕咕响啦!呵呵......在偷偷吞口水呢
2009/10/09回复
我是湖南ZZ的!但自从在广州安家落户后就很少回湖南了!
因为我是家中的独女,所以爸爸妈妈从我结婚之日起就和我一起住在广州了,一直到现在帮我照顾两个宝宝,那种感觉真是幸福呀!
2009/10/09回复
看着辣就好想吃啊
2009/10/09回复
好多菜,好好味哦。
2009/10/09回复
v1   好多菜吃啊
2009/10/09回复
好多菜吃,流口水了
2009/10/09回复
好想吃啊,我们是老乡呢!全是我喜欢吃的.黄鳝的吃法我在小时候就学会了不用手撕了.我们那里把这个叫做"萝卜圈".
超好吃!
2009/10/09回复
五年:
这么多碟家常菜一字排开.....狂啃哈密瓜也不能解渴啊!
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觉得家常菜永远是最入人心的~~~
记得刚来广州那一年的某天傍晚    不想吃厂里的食堂饭   到外面小店吃了个炒粉  吃完回厂的时候经过人家厨房   听到屋内锅铲炒菜声闻到屋内飘出的饭菜香   马上想到在老家全家人围桌吃饭的场景   眼泪就吧哒吧哒掉了下来~~~ 7
2009/10/09回复
老乡呀,看的我流口水
2009/10/09回复
茶裕饭厚:
唉,可怜的家伙 我这个江苏妹子倒是现在无辣不欢。
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辣这东西吃时爽得不得了   吃完后可就遭罪了   上年国庆回家   吃了几顿孜然辣椒炒肉(类似于外面的烤羊肉串的味道,妈妈说外面的不干净,所以在家里弄给我们吃)后      PP彻底崩溃~~
我不像以前那么能吃辣了  但其实总的来说还是非常能吃的~~~
茶   能吃辣的江苏妹子少见哪~~~~
2009/10/09回复
fishchan311:
今年回的是老公家,鸡鸭鱼猪都是自己养的,菜是自己种的,好好味道啊,回来还带了几十斤自家母鸡生的土鸡蛋,回味无穷啊
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我叔叔每年回去都会带很多老家的青菜、剁辣椒回深圳送给朋友同事    很受欢迎呢
2009/10/09回复
gzxch:
看着家乡菜也感动啊 ,近十年来,我全家人都没有齐齐整整的团聚在一起,兄弟姐妹们为生计奔波在不同的地方,逢年过节总是少一两个,而我就是最常缺席的一个,真的得找个时间回家看看了
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常回家看看~~~家人盼着呢~~~
2009/10/09回复
看了这样的贴子好想回家,每年过年回家里妈妈都会为我们准备很多很多好吃滴菜,但最烦的是过年回家的车票不但贵而且买不到啊
2009/10/09回复
口水流了一地了,特别是那个黄鳝,N多年没有这样吃过了
2009/10/09回复
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