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黄记热粟米汁知道做法吗?

600214美食&下厨

在东站吉之岛黄记喝了一杯,好好喝严格说是粟米浆,不甜,好滑。。不知道是搅拌完再煮?还是先煮再搅拌?有JM知道吗?
2009/10/26
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我自己做喜欢先把玉米粒加适量水搅拌成汁,滤去渣再煮,煮时要时时搅动以防粘锅底。

试过煮熟再隔渣,因为粘稠,所以有点难度,仅试一次便放弃
2009/10/26回复
应该有和大米一起磨的,否则没可能像糊一样
2009/10/26回复
应该是用煮熟的糯玉米,在搅拌机打碎,再加了椰奶或炼奶(以前华天大酒店的是这样弄的)
2009/10/26回复
我反而觉得黄记整得杰得滞,我钟意自己整既多D
2009/10/26回复
roy_huroy_hu6楼
我在家经常自己做玉米汁喝嘎!

买已剥好的玉米粒。洗干净后用榨汁机榨成汁,放小许糖和水,用小火煮熟就得啦。玉米本身含有大量的淀粉质,所以煮起来会有点粘稠。
2009/10/27回复
谢谢。大家!试试看
2009/10/27回复
昨天买的豆浆机有煮玉米汁的功能哦,明天赶紧试
2009/10/29回复
我就钟意煮过先打啦,之后再加D奶油
就更加滑同更加香咯
2009/10/30回复
我是煮了后连煮来的水一起搅拌的呢
2009/10/30回复
lindaldlindald11楼
我自己在家做的,先把玉米连棒煮熟,再剥出玉米粒,加一点大米或小米,用豆浆机来煮,煮好加一点椰浆或椰粉,不用加糖,美味极了。
http://www.gzmama.com/thread-1283111-1-1.html
2009/10/30回复
我是将洗净的玉米粒和一点点米饭一起放在九阳豆浆机里的,榨出的玉米汁有一点稠,沁甜的,口感很好,我们全家都喜欢喝。
2009/10/30回复
我也觉得黄记不怎么样
2009/11/02回复
之前偷懒在超市买了些玉米粉冲水喝,好难喝啊,呜呜
2014/03/22回复
应该是和大米一起打的
2014/03/22回复
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