小林哥哥
小林哥哥楼
根据资料介绍，泮溪酒家创建于1947年，是广州不多的几个"国家特级酒家"。与广州其他几家老字号餐馆差不多，都是园林式的布局。早茶是泮溪酒家最热闹的时候，成群结队的老广州市民会在一大早就来此霸位，买上一份广州日报，泡上一壶香片茶，点上2份点心，坐一个上午。像我和友人这样为吃饱肚子而来，点了一大桌茶点在狼吞虎咽的是绝对的异类了。早茶里没有那种别出心裁特别有创意的点心，主推的都是各大经营早茶的餐厅都会做的产品，比如凤爪、拉肠、虾饺之类的。但是泮溪酒家的出品却是格外的出色，用料足、做工精、口味清爽而不油腻是这里早茶让人感觉倍儿棒的重要原因。那些老年人常年累月在这里“啖世界”，点的来来去去都是那几样重复的东西，但是这些点心却能让这些挑剔的食客不感厌倦，足见其让人回味的程度。也许这就是广式早茶与湘、川菜的小吃最大的不同之处——它就像一个温柔、朴素的妻子，常年陪伴于身边，平淡如流水却饱含着真情；麻辣的湘、川菜小吃像一个性感时尚的辣妹情人，激情四射让人兴奋鸡动不已，然而你却时而要为这份激情附上一些诸如上火、起痘的代价。
PS:由于来此地喝早茶的人很多，因此要与他人搭台是常有的事。如果不喜欢与他人搭台，在就坐的时候几个人应尽量平均地坐在桌子的4个角落，不要留出太大的空位。
另外，从泮溪酒家出来往前走，就是广州西关文化的代表恩宁路。那里还有不少明国时期的建筑，对广州本地文化有兴趣的同学不妨在吃饱喝足之余散步过去，也许你还能在这里依稀看到十三行当年的影子。
大门
园林式的布局
餐厅之间的瀑布、喷泉
萝卜牛杂
萝卜很少，牛杂很多，货真价实
粉果
虾饺
凤爪
口味与牛杂不同的牛肚
生滚鱼片粥
猪肉拉肠
西米球
里面是热腾腾的西米露
肠粉是我的最爱
这个叫做越式鲜虾肠
辣味萝卜糕
生煎包
煎得恰到好处，包底呈现金黄色，非常可口
2个人，一共100多一点，主要是茶位费比较贵，要5元一位。跟百福广场的广州酒家比，要便宜一些。
谢谢观赏。
[ 本帖最后由 小林哥哥 于 2009-11-2 18:22 编辑 ]
