12品牌婴儿配方奶粉评测——味道对比、密度对比

味道对比　　胎儿在4个月的时候味蕾已经开始发育，等到出生的时候，味觉已经发育完成。而在6个月到一岁这段时间，宝宝的味觉是最灵敏的时期，用奶粉喂养的宝宝，应3-5个月换一种奶粉，避免长期使用单一口味的奶粉，导致宝贝味觉迟钝。这些不断变换的食品可以给予宝贝充分的味觉刺激，对宝贝味觉能力的发展起到促进作用。

　　由于宝宝的口味比较单一，对食物味道的偏好性不强，但是还是经常有父母抱怨宝宝不吃奶粉的情况，原因有很多，其中之一便是由于奶粉的味道宝宝没能适合，特别在第一次喂养的时候，原因是每一种奶粉味道都是不一样的，有的比较甜，有的奶味比较淡，有的腥味比较重等等。

本次测试我们找了6位成年人尝试12款婴儿配方奶粉的味道，单单从奶粉的奶味、甜味、腥味进行判断。整理结果如下：

12品牌婴儿配方奶粉味道对比图

　　从奶味来说，多美滋是最浓的，在冲调的时候已经能闻到一股很浓的奶味，而且口感比较重，而对于婴儿来说，可以刺激其食欲。从甜味来说，雅培的甜味比较重，相对的奶味和腥味被甜味所覆盖。因为奶粉的原料是牛奶，而且会加入一些从鱼油或者海藻提炼的配方，所以一般腥味会较重，对比12款婴儿配方奶粉来说，南山的腥味是最重的。综合以上12款的婴儿配方奶粉，6位试饮者评选了伊利较大婴儿配方奶粉为最容易入口，而且三种味道较平均的品牌奶粉。

十一、密度对比
　　由于粉质、粉量、冲调方法的影响，每一种奶粉的冲调出来后的口感、粘度都是不一样的，有点可能会比较稀，容易入口，有得会比较浓，容易沾粘在口腔当中。特别是宝宝的吞咽功能尚不发达，而且口腔的中容易滞留细菌，而太过稀的奶粉宝宝会欠缺饱感，所以，奶粉冲调后不能太稀也不能太浓。通常密度越高，证明其液体就越稠，密度越低就越稀，由于奶粉属于混合物，密度不能确定，只能通过质量与体积的比来判断密度的大小，在体积恒定的时候，质量越大，密度越大。
　　测试方法：
　　1，按照各个品牌奶粉的标注冲调方法配制好奶。
　　2，倒入量筒中，体积为30ml
　　3，用0.01的标准的电子天平把量筒的质量去皮后称量30ml量筒中奶液的质量。