我用黄皮叶洗猪肚,洗后没有什么杂味的,很干净!“猪肚煲鸡”真的不错,值得推荐!把洗干净的鸡(1斤多点最好)塞进猪肚后,拿线或者牙签缝上口子,再加点胡椒(敲碎)、支竹入煲。汤好后,鸡和猪肚-----味道好极了!
[ 本帖最后由 超八妈咪 于 2009-11-19 14:53 编辑 ]
用什么方法洗猪肚又快又干净?
1919841美食&下厨
2009/11/19
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盐!
2009/11/19回复

超八妈咪:
我用黄皮叶洗猪肚,洗后没有什么杂味的,很干净!“猪肚煲鸡”真的不错,值得推荐!把洗干净的鸡(1斤多点最好)塞进猪肚后,拿线或者牙签缝上口子,再加点胡椒(敲碎)、支竹入煲。汤好后,鸡和猪肚-----味道好极了![ 本帖最后由 超八妈咪 于 2009-11-19 14:53 编辑 ]
查看原文学习了,有空我也弄来吃。
2009/11/19回复

不知为什么,我洗的不算认真,洗时也没看见什么脏东西,烧出来却没异味。我也是菜场买的。
另外,虽然说是“猪肚包鸡”,如果真包着,不仅费事,煮熟后拿出来不一样要取出并切?所以,懒人我直接就切好再煮。
另外,虽然说是“猪肚包鸡”,如果真包着,不仅费事,煮熟后拿出来不一样要取出并切?所以,懒人我直接就切好再煮。
2009/11/19回复