呢排好中意入厨搞新意思，今日按MW的介绍学做面包，点知，做出来的面包硬帮帮的，一D都唔松软，唔知系迷发酵粉既问题呢，系市场买一斤面粉，一包发酵粉50G，（但包装上写住香甜泡打粉，），用温水和面4小时后做包，但D面粉都唔发大既，同和好果时差唔多大。都唔知咪问题。
蓝妹妹2:呵呵,我失败过五六次了,终于总结出经验:是酵母及面粉质量影响面包的,当然发酵过程也非常重要。后来有人介绍我用法国燕子牌的进口酵母做出来的面包跟面包店的一样松软。查看原文第一次做失败了，果一刻真系无再做的心情。依家见你地比甘多意见我，我想我会再试多一次，不然真会应了我老公果句“三分钟热度”唔想比巨睇死
helen_zhang
helen_zhang楼
