小我的盛会----醉人的醪糟

最近两天,面包在珠海陪妈妈妹妹小侄女,内心有种说不出的喜悦,虽然妞不在身边,但如果她在爸爸那里感到开心,也是件不错的事.

小侄女点点现在五个月,抱在怀里,小小的人儿咧着嘴就冲着我笑,伸手抓我的头发\眼镜,迅速且准确,我只需要冲她喊,妹妹,给姨妈笑笑呗,她马上就遂了我的心意,天真无邪.

在转战珠海之前,我在乐猪家呆了几天,试做了一次醪糟,干妈执着的要放酒,于是,一大瓶红星二锅头,就那样华丽丽的倒进去了,于是,我们失败了.

我和我妈说,不行,我再试,在我的印像里,不用放酒的,更纯香,我妈支持我再做一回.边做,我一边和我妹还有妈妈聊起儿时奶奶做醪糟的情景,那样的美味,直到我现在只需要一回忆起来,闭上眼睛,就能闻到缭绕的酒曲和糯米的香味.原本要加点小汤圆和鸡蛋的甜酒糟,几乎给我和几个堂兄妹挖来生吃光了.

超出了想像的成功,我妈在我打开它并挖了一勺放在她嘴里后惊呼,太成功了,并诚肯的要求我抱抱亲亲亲她,我正色到,你总是想占我便宜啊,笑的我妹直不起腰

最近面包有空就静思,反复观察内心的小我和真我的区别,有些感概,最近看一本书,叫宽恕就是爱,其中有几句大意如下:

你生命中的每一个遭遇，都为你提供了一个契机，以便建立更深的关系及更大的自由。当你爱的人愈来愈多，也爱得愈来愈深时，就自然不会黏着其中某个人不放。你不再贪恋某个特定的人，而是深深挚爱他们所加于你的爱。这种爱，超越了外在的身形，更超越了种种表象而升华为神圣的大爱。

当我要求你善用此刻所遭遇的一切情境时，我是在要求你变得温柔而具有接纳的心，在要求你着眼于他人心意所在的那一层面，在要求你放下自我掌控或妄下界定的习性，然后，去跟人们建立亲密关系。若能做到这一点，你就不再受限于外在情境，不再被它缠缚了，如此一来，你才能自由自在地发挥你的创造力。

这是我能给的最好忠告：活在当下，放下期待，并且不要执著于任何成果。既不抱怨此刻上天所赐的种种外境，也不赋予它任何额外的意义。圆满幸福不在你外，也不待外求。你若真要找寻真理，往内去看！一旦看清了自己的用心，你才不会错估他人的用心。

原来,很多时候我们执着的东西,像我的朋友在我的贴里说的一样,不过是一场内心小我的盛会.

做法：

买比较好的糯米，我买的是泰国糯米，洗了后用干净的盆子泡四小时，也不要太久，太久会烂。盆子要很干净，不能有油，隔水蒸，我下面有放干净的布（小侄女的新尿布洗净，哈哈）蒸熟后扒松，让它凉到20-30度左右，均匀的撒在糯米上用手拌好，然后找一个容量---最好是坛子，我用的是沙罐那种坛子，效果很好，没有盆子这些洗净了也行，最好是有能盖好的盖子，把拌好的糯米装进去压实中间留个坑，倒些冷开水进去（冷开水也不能有油，一定要洗干净锅烧出来的水。再在面上撒些酒曲，不要多，多了会苦。-----具体多少，可以参见酒曲包装上的说明。我做两次都相当成功。

如果气温不够35度左右，最好是把它用被子之类的东西包起来，让它发酵，一般三天左右就可以了，中间去看可以，但不要总是开开关关盖子，这样对它的香浓度有影响。

呵，大概就是这样吧，希望面包说的能帮到您，最后祝快乐。