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我爱吃的菜,酿鲮鱼,包详细图和做法

792233美食&下厨

鲮鱼两条,起皮,起肉
葱3条,芫茜3条(大概)
虾干一只,去头温水泡软
瑶柱5颗温水泡软
冬菇三只温水浸透
马蒂三个去皮,
滑猪肉3两
做法如下

[ 本帖最后由 榆榆妈咪 于 2009-12-11 23:39 编辑 ]
2009/12/11
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由于锅小,尾巴又断了,最后的样子不太好看 不过味道不错,是我最爱吃的菜,所以我自己
经常做
现在跟大家分享一下,呵呵,我觉得一边做一边拍图片好难哦
2009/12/11回复
谢谢哦, 我老公说我拍得这么辛苦就是为了收花花
2009/12/11回复
feifeifei:
流口水。好喜欢吃这个菜的。请问LZ。鱼是自己回来分离肉和皮的吗?太难了吧。
查看原文
有次有个卖鱼佬话不会起肉和起骨,试过自己分离,分了六条,只有两条是完整的
所以都是市场的叔叔婶婶代劳
2009/12/11回复
恒霖妈妈:
LZ自己起的鱼肉和骨吗?高难度呀!佩服!
查看原文
可以找市场卖鱼的叔叔婶婶代劳
等我过几天买条鲮鱼回来试试,拍图给大家看看

[ 本帖最后由 榆榆妈咪 于 2009-12-12 13:56 编辑 ]
2009/12/12回复
谢谢大家 ,可惜这几天没空,要不可以买鲮鱼回来分离看看
2009/12/13回复
好开心啊,有花花收
2009/12/14回复
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