家里自己做的好象都一样的吧,街上卖的肯定是加了某些东西的,想更好吃点的,不那么硬邦,在和面的时候多放点油(个人认为,也是经过实验的)

搞笑，水分蒸发了当然会觉得干了，外面卖的添加了好多东东的，肯定是自己做得放心啦！想不干就放袋子里减慢蒸发时间咯

外面卖的馒头放了改良剂，能保湿以及改善口感，如果自己家里做的，直接用酵母发的凉了会慢慢发硬，可以在刚凉下来的时候用保鲜袋装起，放入冰箱，吃的时候再蒸热，三天以内吃完，口感是一样的；如果是用面肥发的话，凉下来也不会发硬，但老面发的馒头不如酵母发的营养高。

谢谢