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忍不住败烤箱,元旦狂做糕点(有PP)。O(∩_∩)O~

814759美食&下厨

元旦前一天终于等到了我的烤箱,长帝CKF-25B,老远从地铁五号线拉回来,元旦开工,尝试了雪纺蛋糕、曲奇、蓝莓蛋糕卷,还有烤鸡(忘记拍照了。),还有玛格丽特小饼干。
2010/01/06
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做电饭煲蛋糕多了,手痒啊。接着是第一次做6寸蛋糕
2010/01/06回复
第二天一大早,忍不住起来做蛋糕和曲奇,LG突然起床说怎么睡得着啊?我以为我太吵了,谁知道他说太香了,怎么睡觉啊? 真的是满屋子牛油味道,因为我做蛋糕都用牛油,不用色拉油,因为家里没有,谁知道更好吃。看看第一次做的曲奇吧。
2010/01/06回复
接着是我最喜欢做的蛋糕卷,可爱啊!兴奋地把她让全家人都看一遍,巡回演出。哈哈!
2010/01/06回复
再来一张特写,喜欢哦。希望女儿长大后也会欣赏。
2010/01/06回复
还做了玛格丽特小饼干,很可爱的饼干,不过做出来是有点粉粉的味道,然后形状不想天天妈妈那样的好看,我一按有的裂开了。请高人指点。不过很香很香,我正在减肥,但也忍不住吃几个。
2010/01/06回复
终于发完了,还有烤鸡没有拍照,因为等的太久,大家都饿了,剩下的只有骨头。
2010/01/06回复
今天下午忍不住去南泰了,败了10块黄油、3块卡夫奶油芝士、5瓶果酱、和油纸等。对了,还有一斤椰蓉,喜欢的妈妈可以一起分,买回来发现太多了。
2010/01/06回复
我去春天妈妈那里自提的,做到文冲,不出站,她会送来,比去南泰买舒服得多了,南泰那里容易塞车。我去买黄油,因为过年前要做曲奇啊,现在9元有1块了,因为保质期是到3月的。新货会升价哦。还有买油纸,20元400张,有排用哦。其他模具上次在春天妈妈那里买了,她的也不是很贵,有的居然和南泰一样价格。今天回来累得够呛,从江燕花园到南村地铁站塞车很厉害哦。
2010/01/06回复
我做蛋糕和曲奇的方子是用君之的,不过他的方子我觉得偏甜,所以减少了10-15克糖,刚好合我们家的口味。玛格丽特小饼干我一按有的全部裂开了,花纹不好看,有哪位妈妈指点一下,不知道是不是黄油没有打发?我没有像做曲奇那样打发哦。
2010/01/07回复
shensheng:
能否请LZ短我一下蛋糕卷的做法?另外能否把您帖子里提的“天天妈妈”的联系方式给我,最好有她的QQ,这样联系更方便。快过年了,我也想买些黄油奶油之类做糕点送人多谢
查看原文
我没有她的QQ哦,其实她有时都会在妈网的,她的淘宝好像叫天天烘焙
2010/01/07回复
烤箱贰佰六十八元。呵呵,加多一个烤盘,就贰佰捌拾。这样不会说我做广告了吧。呵呵。
2010/01/07回复
enid_:
玛格丽特小饼是裂开的,你看君之的方也知道。而且别做太厚,手指按下去要大力一点。
查看原文
我知道是裂开的,问题是我的裂得不好看,一按就断开,粉碎掉了。我没有打发黄油,因为看天天的方子的图片没有打发,文字有写。下次试试打发黄油,应该就好些吧。
2010/01/07回复
今天早上一大早起床,心血来潮做了蛋糕卷,不小心裂了,不知道是不是烤过了还是加了椰蓉打关系。不过很好吃,因为有椰子味。
2010/01/08回复
不是的哦,要趁热撕开,我觉得用油布很好撕开,不过油布有纹路,不好看。呵呵。而其不能烤过,要不超级难撕开。一定要手够快。你可以看看君之的博客。
2010/01/10回复
carol_2005:
萱萱妈送我家一条蛋糕卷,好好吃啊,我妈说的,我老爸特喜欢,嘻嘻。 我仔说要姨姨整蛋糕吃,呵呵
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呵呵,不过那条烤过了。下次回来的要提前说啊。我有时间就做。不好意思,阿姨叔叔来了,我家萱萱生病了,没有过去玩玩。可惜。
2010/01/10回复
我做的大多参考君之的方法哦。
2010/01/12回复
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