我不是广州人,但我们那里过冬要敬神明、拜祖先的,要用鸡(好象还一定要太监鸡)鱼(鲮鱼,煎熟)猪肉(五花肉,焯熟)的,但我们一定要在冬至前选一个好日子做这些事,不对冬至那天的。吃糯米饭,饭里有:菜头(切粒,这个我们乡下叫菜果)和红萝卜(切粒),腊肠,鹅肝肠,猪肉,虾米(鸡肉也可以),先炒一下饭快好的时候放下去,开锅后放点葱茶芜荽,好香的。当然最重要的就是全家人一定要到场,团团圆圆。想起我就流口水了。