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如何制作酱油泡青椒

49618美食&下厨

求助:请问有那位妈妈会做酱油泡青椒呢?以前吃过一个同事妈妈做的,很回味。
2010/01/25
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我一般吃虾才做的,开大火锅热后,开小火放少许油,油热到七八成后加生抽关火.放椒圈.这样不会太辣!
2010/01/25回复
小晞妈小晞妈板凳
多多mother:
我一般吃虾才做的,开大火锅热后,开小火放少许油,油热到七八成后加生抽关火.放椒圈.这样不会太辣!
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哈哈,我也是这么做的,以前经常做。
2010/01/25回复
首先把青椒洗干净,凉干,把凉干的青椒放到酱油黎里面泡就行了,大概要泡半年左右。
2010/01/25回复
泡半年啊,等得人的口水都干了!估计楼上的没有做过吧!
2010/01/25回复
有呀,我长年都有得吃,还是小的那种,很好吃呀!
2010/01/25回复
酱油要先煮吗?一定要泡半年阿?估计泡不到半年就吃光光了。
2010/01/25回复
。。。谁来完整详细的说下做法,估计有不同的方法
2010/01/25回复
是吃白灼虾之类用的那个豉油椒圈么?
如果是的话,我一般是少下一点油烧热,先把椒圈下去煸一下,去去水分,也不会太辣。看到椒圈干身一点后,倒豉油,小火浇滚就好。

有时也会再放一点水放一点糖稀释豉油,味道更清甜一些。
2010/01/26回复
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