lvsemoli:不用冻的,不要是太烫可以了,粘牙可能是没有熟。而且买的粉一般都比较粘的。我家的萝卜糕一般都是自己买米去加工成粉的,越好的米越粘,你买的米粉可能太好了!我爸爸去打米粉的时候经常碰到茶楼的人去打米粉的,一次打好多好多的。查看原文怎么打呀?“越好的米越粘”,还有不好的粉吗?