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干瑶柱易熟吗

278710美食&下厨

守望相助守望相助只看楼主
各位JM，我想请教一下，干瑶柱用适宜用冷水还是热水泡呢？另外，泡好的瑶柱如果炒菜的话，容易熟吗？知道的请指教，谢谢大家。
2010/02/09
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shanxixianshanxixian沙发
帮顶
2010/02/09回复
守望相助守望相助楼板凳
亲谢谢顶贴。还请高人赐教！
2010/02/09回复
jay妈jay妈4楼
冷水就得啦,不要浸太久.
2010/02/09回复
O妈O妈5楼
大小有关吗？
2010/02/09回复
小乖乖8小乖乖86楼
干瑶柱用适宜用冷水泡，通常我都是用冷水泡一下，再放锅里一爆，瑶柱很容易就孰了。
2010/02/09回复
嘻嘻哈哈0715嘻嘻哈哈07157楼
很容易熟的,小心太熟都散架了不好看喔.
2010/02/09回复
守望相助守望相助楼8楼
谢谢！我做出来的总是硬硬的，咬不太动。可能是浸泡的时间太短了。
2010/02/09回复
y-kie妈y-kie妈9楼
干瑶柱用用冷水泡，泡好的瑶柱炒菜都几易熟的
2010/02/09回复
sweatlovesweatlove10楼
冷水泡好.不过我一般只用来煲粥.
2010/02/10回复
守望相助守望相助楼11楼
我试过包饺子，味道还可以。
2010/02/10回复
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