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你吃过年例吗?

1139557美食&下厨

粤西特有的饮食文化,每年的正月到二月间,每条村子或城镇都有自己特定的日子为年例,每年那天,家家户户都请厨师或自家厨艺最好的下厨做上十桌八桌。亲朋戚友不请自到。朋友的朋友的朋友的朋友等等,只要扯得上关系的,都可以前往大吃大喝。当地经济条件好的或朋友多的,几十桌到百把桌的,吃上一天一夜的不在话下。年例这一天,子子孙孙都会从四面八方赶回家,有年例大过年的势头。

今年也是我家老公第一次见识年例,他说,我们结婚酒都没这样花费啊。亲戚偷乐,“你吃的这些菜式不比酒楼差,但成本只是你结婚酒的三份之一啊。”我老公眼睛都大了,看着桌面上重叠了三层的大盘子,他呆了,不敢相信这是真的,20多个菜啊,名贵海鲜他都说不上名,怎么可能??确实是这样,当地的厨师做了几十年数不尽的年例,菜式多,味道好,那五星级的厨师也没他们经验足,厨艺好呢。

如果你没吃过,或者没见过,到了粤西,找机会吃吃哦。
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1、吃过

15.58%

2、了解,但没吃过

31.66%

3、不知年例是什么

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2010/02/22
全部回帖
nikitajjnikitajj沙发
我家在湛江市区的,所以都没有年例搞了。不过有参加过别人村的。就是吃吃喝喝,热闹一下。。
2010/02/22回复
蓝亦儿蓝亦儿板凳
我就是化州的,年例是农历15,好好玩的。
2010/02/22回复
SUSU07SUSU074楼
哈哈,系呀,同一大帮朋友呀同学一起去铲年例,太热闹了。
2010/02/22回复
我是茂港的,年例是农历15,从读大学到现在就没有在家过年例了,怀念
2010/02/22回复
哈哈 ,,,
在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。
万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
2010/02/22回复
syansyan7楼
我娘家的年例是年14.准备过几天回去...
2010/02/22回复
嫣然妹妹:
哈哈 ,,,在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
查看原文
我是十岁以前年年都有吃年例,但记忆不深。后来离开湛江随爸爸,就再也没机会吃年例了。每次回老家都是年三十回,年初二走,所以,就没机会吃。今年因为有朋友过去旅游,就呆得比较久。
2010/02/22回复
嫣然妹妹:
哈哈 ,,,在茂名,说到年例,我想,电城的如果说是第2。就没地方敢说是第1的了。万幸的是,,,,我就是电城的,,哈哈。。。
查看原文
你也是电城的丫```````
2010/02/22回复
tangyantangyan10楼
我家明天就是年例了
2010/02/22回复
一一`一一`11楼
nikitajj:
我家在湛江市区的,所以都没有年例搞了。不过有参加过别人村的。就是吃吃喝喝,热闹一下。。
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市区也有吖~~百姓村(康顺路一带)每年都有,还很热闹呢~~~什么飘式、穿腮等等的都有~~我们文章湾(前进路一带)也有,每年的农历正月十九~~~
2010/02/22回复
呵呵,她可能是从别的地方搬过来的,不做当地的年例。像我爸爸搬出来了,老家也不做,街的也不做。所以就没年例做了。因为街上大部分人年例是不统一的,统一的又不是自己老家的,就干脆不做啊。
2010/02/22回复
我也是高州的,年例是:二月初二,我在想回不回去好
2010/02/22回复
kk773kk77314楼
我老公是高州的,我参加过他地村的一次年例
2010/02/23回复
yizuolayizuola15楼
真热闹啊!
2010/02/23回复
6 怎么都是茂名那边的呀,没吴川的呀,吴川也超热闹的
2010/02/23回复
我是电白的,我娘家的年例是28日,出来工作后就没有回去过年例了,今年一定要回去,大家忘记还有大戏看了吧!
2010/02/23回复
顶,我也是电白的,怀念之前老是同学家吃年例的味道及回忆。
2010/02/23回复
楼上我是吴川的,明天是我们村的年例,正月十一,可惜要上班了,不能回去,说起年例,想想以前未嫁在妈妈家里,那个热闹真是没法说,桌上酒菜真的比摆酒还要好,还不要封礼,吃完就坐坐就可以走,主人家却累到半S,但都好开心,记得在家里,年例那天就要早早起床,帮妈妈杀鸡,洗碗洗碟洗台洗凳的,呵呵,现在嫁到广州后,已几年不回去过年例了,和老公商量好,明年一定要回去,带着仔仔一起回去,让老公见识一下。
2010/02/23回复
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