贴一篇食猪杂记上来，但无图无真相
食猪杂记（广告贴，口味较重，如有不适请绕道）
猪杂：乃猪内脏也，包括常食用的猪肠（又分猪大肠、肠头、竹肠、生肠、粉肠。。。欢迎补充），猪红、猪腰、猪润、猪肚、猪肺。。。。。。还有什么欢迎补充哈。广州人爱吃，敢吃，当然不会放过好味的猪杂，还变着法子来做出各式之美食，比如小时候经常喝的猪润水，0者猪杂，猪肚煲鸡。。。今天发个广告帖，就是说说这猪杂，猪杂炮制起来比较繁杂，现在的家庭很少做，因为气味实在太大、工序多，程序错一步就会毁掉一煲美食，所以我们都会选择去酒楼食肆饱口福，这次当然也不例外，特记下时间地点，以纪念饱口福的一天。时间定在2010年2月27日，农历正月十四上午，地点广州番禺南浦岛某店，大号：猪杂昌。
这天早上11时，准时见到两位老友，先在石溪的石岗路口坐突突（7座MOTO），一蚊一位可以坐到码头，不过想逃票也行，因为那些突突也受雇于码头附近一间食肆，免费送客到该店，一名工作人员数人头付费，我们就是这样假意要进店消费，然后躲过杀猪砍鱼者的目光，一闪一闪地向码头走去，省下了三蚊。码头，一艏很破旧的机动船停在岸边，上船不久就开船了，我还掂计着买票，同伴说下船才收，你不付钱，有三条大狗侍候着，就这样，我们在漂满垃圾的珠江上慢慢的向南浦进发，一面欣赏着珠江两岸的景色，一面MA大喉咙与同伴聊天，说说国家大事、八挂新闻，倒也不觉得闷与难受（耳朵），大概十分钟就到了，上船交费，每人盛惠一蚊。南浦地处番禺洛溪，与海珠区一江之隔，这条渡船就是为方便两地居民日常走动、工作开设的，人虽然不多，充满生活气息。下船慢慢走着，有MOTO佬会来招呼，随便叫一个貌似好人的过来，问价砍价，三个人一台车，6蚊到猪杂昌，于是三个重量级人物坐上那台看似瘦马的车子，颤颤抖抖地向目的地进发，坐在车上，春风扑面，十分写意，这种感觉在广州里绝对是找不到的了。车转个几个弯，饶个几块田，在田中间停下来，一间用竹子星铁盖起的简易大房子就在眼前，环境很清悠，充满田园气息，昌记到了。坐下，喝口水，老板很熟络地和我们打招呼，吼很熟络地把电磁炉摆上来，原来这里的吃法是粥水打边炉。我开始以为跟无米粥之类的差不多，窝底是粥水，谁知上来的竟然是一窝开水，里面有还没煮开的米，原来用意是一边烫熟食物，一边煮粥，到最后粥好了，最好味的东西也留在粥里。我们三人点了25蚊咸骨放粥里，另外点了必点的粉肠一斤、肠头半斤、猪腰半斤、五蚊猪红，可惜无图无真相。开吃，猪粉肠、大肠、肠头通常是灼熟就可以食了，但食起来很韧，猪红就十分嫩滑，比广州城里那些爽脆的猪红好吃很多，猪腰就无功无过，胜在新鲜。就这样谈谈吃吃，吃吃谈谈，很快各式美食都扫到肚子里了，最后把那窝汇集精华的粥喝了一大碗，那种感觉就是很饱、很满足、开始有睡意。在这个似春似夏的日子，和煦的清风拂面，四周田园风光好，吃饱搓肚那真叫个满足啊。又吹水了一段时间，老板问我们，要不要帮忙叫车，因为这里的确有点偏，在农田中间哇，于是我们连叫好，马上也叫老板埋单，老板也没算帐就说85（也可能早就算好了），人均28。我们投诉肠好韧，老板说你们汤的时间不够，如果烫30分钟就非常好食云云，我们只好暗自唔抵左一下。车来了，车资还是老板付的钱，服务的确一流，比起好多所谓大酒楼要好很多，君不见我们经常花了钱还吃了一肚子气。
坐上MOTO，我们开始踏上回程，回到喧嚣的广州大城。。。。。。。