请问牛尾巴买回来如何处理？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

请问牛尾巴买回来如何处理？

752610美食&下厨

lala_yuan取消只看楼主

没买过，现在想做牛尾汤
老公上次在市场看到牛尾都是整条黑的带毛的。请问是整条买回来自己处理吗？还是可以在肉档里面让人先砍断？自己买回来那些皮毛如何处理？

2010/03/18

全部回帖

lala_yuan楼沙发

我妈买回来了今天，会帮手把皮剥了，然后砍开，我妈还把剥了的皮拿回来了，据说汤一下可以把外层皮和毛剥下来的

2010/03/19回复

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