niuniu_jia
niuniu_jia楼现在正在紧张的做戚风蛋糕呢，
4何止满屋子香味，整层楼都是蛋香味，
感觉很幸福啊！！！
4因为不是很会掌握时间，
所以，还要看表，
等下10：45分就可以出炉啦！！！
这种蛋香味是比外面饼店香一百倍哦，
浓浓的幸福感啊！
烘焙真的令人感觉很快乐，
而且拿着手电筒去照烤箱里面的世界，
觉得很神奇耶，
那么平凡的小糊糊，能慢慢长高长大！
好想快点吃啊！！！
今天真是前所未有的快乐呢，
买东西还是团购快乐点，
而且人多可以作更好的商量。
2010。3。20，
11-17点
南泰批发市场。
南泰很大，而且很多门口，
大家如果要约的话，记得约在南泰路168号白色大楼门口等好点，旁边是2号馆。
参加人员：慧琳妈、冬冬、妙、壮壮妈，壮妈朋友，我。
烤箱：长帝，CKF30U，说是最新款的，有带循环风设备，
大家不用凑人数团烤箱了，买一台是285元，买十台买一百台也是285元，在思咏高买的，挺大的，档号好象是SP12
本来想团CKF-25B，但全场都没货，天啊，有那么好卖吗？
还有买了超多的食材，和用具，一会就拍照上来：）
今天真的好快乐好开心呢，MM们各有各的长处，壮壮妈很细心的向我们传授她的经验，冬冬数口很精，数学能力超强，下次团购一定要预她做财务总监呢：P
今天的大购物，能省到钱是其中之一，最重要的是认识到很多好朋友哦，大家一起逛真是非常非常的情绪激昂呢！
4 
谢谢大家给我这种无与论比的满足！ ：）
还有八一下，大家的LG都非常体贴主动的当柴可夫斯基呢。
还有严重PF自己，一个人拿着三大箱东西，3号线，转2号线，再1号线，再上32层楼！（我家住8楼，得两个来回才搬得全东西）
今天真的快乐得不得了啦！
4希望很快的我们又能聚在一起去败葡挞，蛋挞用具，批萨系列！
做自己最健康的厨师。
我的烘焙梦缘于五年前的一次变故，当时真的无比渴望有那么一技之长，
今天总算实现了。
购物单子在慧琳妈手上，要麻烦她有时间就扫上来，
我们为了妈网所有朋友的福利，已经跟店主讲好价了，
大家日后就把我们扫上来的单子，打印下来，去店里就能拿到我们买的批发价了，
我还非常细心的问过，少量行吗？店主当时说行的，（日后就不知道了）还有下个星期要去的MM们，我也跟店主交代了。
总之，到时候大家拿单子去。
大家一起来烘焙吧！
4 2010-3-20 20:03
上PP啦！
我们今天有好几个诸葛亮呢，除了壮壮妈，跟冬冬外，还有果断的慧琳妈，
非常有主见的决定买CKF-30U啦，还让我们买电子称啦，
其实我相当迷恋机械称的，感觉做起烘焙来，特有感觉，
但慧琳妈说，始终是电子称准确，
后来比较下来，香山牌1KG机械称是25元一台，10台21，
但电子称我们走了三家，由38-35-33，我们太厉害了！
所以最后买了超划算的电子称，
很好玩，很准耶，感谢慧琳妈的精明！！！
而且她还教我，万一怕称沾水，可以用胶袋包着来用，果然是好方法哦，还不怕污损呢，
再次感谢你哦，慧琳妈！
4这次能顺利团购，慧琳妈是自始至终的好朋友跟忠坚分子，是你给了我无尽的信心直到收团为止。
谢谢大家陪我度过非常非常美好的一天！
2010-3-20 23:17
下面放的是慧琳妈妈整理的图片，
辛苦她了，一整晚对着店主甲骨文似的龙飞凤舞书法进行深度研究汇总：P
请掌声鼓励！~~
想不到大家这么喜欢这缝纫机啊，
4 95元钱买的，淘宝上有店的，太久了，要慢慢看纪录才找到，
当时我是自提的，坐了好久的车，到中山大道羊城花园那边提的货，
现在应该好走多了吧，有BRT了，
不过再三声明，这机子质量好烂的，超级烂，基本上就是一个好玩并且会让你头痛的玩具，
坏在哪里呢？就是说，你每车好一次，然后剪断线头，打算再车时，就会跳针，也就是说基本上，你车一次，就要穿一次针，很烦。
为什么呢？
因为机器小，所以不能跟几百，几千的缝纫机的功能相比，
而且因为不知道是不是零件差的问题，有时候会感觉卡。
当时会买它，是因为我疯狂的迷恋上这种拼布小包，基本上每天都要做一个才解馋的，所以手缝太累了，才买这机子的。
虽然这机子差，但车个手袖，卡包什么的，仲系得的。
大家如果想买，就以玩具的心态买吧，坏了也不要心疼。
2010-3-21 01:59
今天下午第一次做了曲奇，非常香，很好吃哦。
果然跟外面卖的不一定，满屋子香味啊，感觉超幸福耶。
朱古力太好吃了，所以想要做成条状，这样可以请更多的朋友吃。
不过，这个烘焙的东西还是不宜多吃啊，因为200G的面粉，配130G的牛油，
那个无论是视觉还是手感，
都是很肥腻的呢，
吃下去是好吃，
但很长脂肪的呢。
对了，君之的方子是偏甜的，
我减了一半的糖量，感觉刚好。
谢谢慧琳妈提醒。
下星期试试咸饼干先。
2010-3-21 21:32
今天终于做了著名的戚风蛋糕，
果然不错的说，但不知道为什么，外面明明是很深色快要糊了，
但里面怎么还有点儿发不起来呢？
还有，蛋糕会开裂，不知道是什么原因呢？
请高手们多多指点一下啊。
觉得君之是对的，
做戚风蛋糕是不能用那种不粘型的，
因为做出来的时候蛋糕会爬不起来的。
我其中一个没有听君之的话，用了不粘的，结果不好看了。
我把君之的糖份量都减半，做出来刚好，不怎么甜，但还是很香，
因为怕肥啊，实在不敢在多油的基础上再多糖。
还有，买的模子不行，说是活底的，但却很漏。
搞得底下满满都是，明天要试试用油纸先。
君之说面粉要先筛待用，但我先筛后，面粉一接触空气又打结了，
所以还是要用的时候再筛吧。
还有，打好的蛋白放冰箱再拿出来，怎么下面的又变水了，
下次拿出来后，还得打上几下再说。
我烤的时候用了烤盘，明天用烤网试试。
觉得垫底的锡纸如果不穿孔的话，用N次也没问题的。
太好玩，太香太好吃了，明天继续做。
觉得烘焙令人长肉啊，练习熟手后，就不能天天做了，这样下去，会变猪的。
我今天收到快递了，
淘宝上买来的小东西，
韩式的记帐本啦，
最喜欢的小印章啦，
我是印章控，超喜欢印章的。
还有很便宜的发圈，
打算做布艺头花的。
现在都流行用这种扎头发，
不会太紧，不会伤到发根，而且耐脏，扎出来不怎么有痕，很好用哦。
2010-3-23 00:38
昨天晚上做了戚风蛋糕，感觉超好！
很好吃很好吃，香香软软，很幸福啊。
4用纸杯效果比模具好。内心非常柔软呢。
我是用锡纸垫在烤架上弄的，
在倒扣的时候，觉得自己很聪明呢，
灵机一动，想到把消毒碗柜的架子取下来。
[ 本帖最后由 niuniu_jia 于 2010-3-25 17:17 编辑 ]
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