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一碗双皮奶要放几个鸡蛋清?

28673美食&下厨

今天做了双皮奶,觉得好腻,没有外面的好吃。
我做了2碗,放了4个鸡蛋清。
用的是水牛奶。
2010/04/15
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我用的袋装百富露 纯的那种 回家自己加糖
两袋是195*2 大概400毫升不到
做成3个吃饭大小的碗 3碗 一碗放一个蛋清
大概跟外面的出品差不多 一次锅可以蒸6碗 吃不完的用保鲜膜放在冰箱 可以吃冻的双皮奶
2010/04/15回复
天天快长大:
我用的袋装百富露 纯的那种 回家自己加糖 两袋是195*2 大概400毫升不到做成3个吃饭大小的碗 3碗 一碗放一个蛋清 大概跟外面的出品差不多 一次锅可以蒸6碗 吃不完的用保鲜膜放在冰箱 可以吃冻的双皮奶
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我可能放多了蛋清,虽然外表不错,但是腻了一点。
2010/04/15回复
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