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各位厨艺高强的妈妈，请教个问题哈：为啥我的银耳煮不烂？

775021美食&下厨

lpxw取消只看楼主

今天我心血来潮煮银耳雪梨糖水
银耳泡发后，大火转小火煮了一个多小时
现在，银耳吃起来还是硬的，糖水完全像白开水一样，没有一点胶质，是咋回事啊？
有才的妈妈们都是咋煮烂银耳的啊？
谢谢各位妈妈先啊

2010/04/26

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lpxw楼沙发

泡了两个小时左右哦

2010/04/26回复

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