我装修清单上跟师傅约定用石井水泥,但昨天发现搬上来的水泥全是一个叫“英红”的牌子的,他说他忘记合同上的约定,说这个质量差不多,价格便宜几块而已。我想用回石井,但搬运费很贵,搬来搬去的估计他搬运费花不少,而且也担心惹怒他,另一方面如果不管不顾,怕他到时更为所欲为。上网查了英红这个牌子,没什么信息,大家觉得该怎么办?