有感于MW几位妈妈的南瓜馒头,今天中午决定试试做番薯馒头,原因是家中放了多时的两只大番薯已经快要发芽了,得赶紧处理掉.刚做的时候面粉已经不多了,想着勉强够做一次,没想到有番薯混在面粉里头会比较湿,做着做着发现面粉不够了,幸好有老公大力支持,及时去市场给我补货,才有了今天的满意作品.不多说了,上图哈哈,馒头刚出锅,已经吃过午饭的老公马上干掉了3个.
谢谢大家,以后还要多向大家学习,继续努力. 其实做法跟南瓜馒头差不多,只不过是将南瓜换成番薯而已.做法可参考:http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1329197&highlight=%C4%CF%B9%CF%C2%F8%CD%B7.只不过我的第一步是将番薯去皮,隔水蒸熟,用勺子压成泥,晾凉备用.
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