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古人告诉你:用作厨炊用具,白瓷最安全。(有感于紫砂门)

679229美食&下厨

俗话说,日久见真知。

     瓷器胚都是白色的。然后想要什么颜色再用金属氧化物颜料搞出各种色彩来。
最常见的是鲜艳的黄色,原料是氧化铅。小心铅含量高中毒。

白瓷和青花瓷最环保,最安全。慎用色彩鲜艳的瓷器作碗、盘、茶杯。
  
  自己用,白瓷最好 。不信,看看下面古人的餐厨用具就知了。

   


胭脂红釉盘,年代:清朝雍正,高2.9cm,口径15cm,足径9.3cm

  盘敞口,弧壁,圈足。盘内及足内均施白釉,外壁施胭脂红釉。外底署青花楷书“大清雍正年制”双行六字款,外围青花双圈。

  胭脂红釉创烧于清康熙末年,雍正、乾隆、嘉庆、光绪等朝均有烧造,其中以雍正朝产量最大,质量最精。它是一种以微量金(Au)作着色剂、在炉内经800℃左右烘烧而成的低温红釉。由于这种红料是从欧洲转入,故被称为“洋金红”或“西洋红”,而西方多称之为“蔷薇红”、“玫瑰红”。又由于这种红釉颇如妇女化妆用的胭脂之色,故又名“胭脂红”。胭脂红釉的呈色有深、浅之分,深者称“胭脂紫”,浅者称“胭脂水”,比胭脂水更浅淡者称“淡粉红”。雍正十三年(1735年)督陶官唐英所撰《陶成纪事》中记载当时岁例贡御的57种釉、彩瓷器中即有“西洋红色器皿”。从传世品看,雍正朝胭脂红釉瓷器造型有瓶、罐、盘、碗、杯、碟等,均胎体轻薄,玲珑俊秀,内白釉,外胭脂红釉。
2010/05/26
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claire888claire888沙发
帮顶
2010/05/31回复
cx0101cx0101板凳
这些天,汤都不煲了
2010/05/31回复
那是白釉:   白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料,都或多或少含有一些氧化铁,器物烧出后必然呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%,烧出来的就会是白釉。古代白瓷的制作,并不是在釉料中加进白色呈色剂,而是选择含铁量较少的瓷土和釉料加工精制,使含铁量降低到最少的程度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉,就能烧制白度很高的白瓷。
相对来说,光亮的好!放心吧,正规的白釉餐具没有毒的!
2010/05/31回复
路过。。路过。。
2010/05/31回复
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