冬季吃火锅后容易使咽喉上火，因此，吃完火锅后不妨再吃点枇杷膏。因为枇杷的营养丰富，对消化，止渴有一定功效，并有药用价值。用枇杷汁，叶，果核，配以冰糖熬制的枇杷膏，有清肺，宁咳，润喉，解渴，生津，健胃的功效。另外，吃完火锅还应吃一些寒性水果，如梨，酸梅，含有甘草的蜜饯，来平衡一下。