怎么做出来的?

没做法呀

我用的是JANNY的方子
材料：猪肉4两、冬菇4只、云吞皮12块、蟹子少许
调味料：盐1小匙、糖2小匙、鸡粉1.5小匙、黑胡椒粉1小匙、生粉2小匙

做法：
1、
冬菇用热水泡软，揸干水份后洗干净
2、
猪肉洗干净，切小块后加入盐1小匙、糖2小匙、鸡粉1.5小匙、黑胡椒粉1小匙后剁碎，但不要剁得太碎，剁成细小的肉粒状就可以了，用比较大的盆子盛起备用
3、
冬菇切粒后放到剁好的猪肉粒里，然后加上生粉2小匙，顺时针搅拌均匀，直至起胶，
4、
现在开始包了，把肉馅分为12分，取1份用云吞皮包成小圆柱状，不要封口，封口处按平整，这样即成烧卖，用这方法把全部烧卖包好
5、
在每只烧卖上面放上少许蟹籽
6、 大火烧开一锅水，把烧卖放在锅里用中火蒸15分钟，香喷喷的蟹籽冬菇烧卖出炉了。

不错

   正啊~

收藏学习。

蒸饺

帮顶,不错啊.

我想做，但怕不会包那个皮

其实很容易，用两手一捏就搞定了。

像饺子的烧卖，不错了~~

收着了等有空来做做

哇~~
卖相很不错哦~

不错哦！

好靓啊，泰泰妈好手艺

支持楼主.做法呢?

烧卖好吃！

正 学习