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请教面包怎样才能做得松软呢

111664美食&下厨

阳爱吃面包。前几天,家里买了面包机。做了一次法式包,硬硬的,不过味道还行。
后来做了土司,据说土司是松软的。但也是比较硬。我是照着机器提供的配方弄的,应该没有搞错。味道没问题。
求教各位,怎样才能松软些呢?谢谢!
2010/08/03
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但有同事用面包机做了,挺松的哦
2010/08/03回复
我昨天实验了一下。很成功。我家面包机有做700和900克两种重量。我调到700克那种分量,但是用了700一半的配料,就是350克分量。做出来的面包里面松,外面皮香脆。相当棒!就是外面店里的味道和口感,而且用料放心,没有面包改良剂那种防腐成分什么的。宝宝吃了很多。
2010/08/04回复
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