可能江汉平原一带吃这个,我们老家夏天都吃,不过我们不吃隔夜的酸了的,只是当天煮当天吃。
我现在年年天气一热也会吃这个,不过我老公女儿不吃,一口不吃,水也不喝一口。
我不放糖也不放任何调料。
不要用东北米,不要用好米,反正这边的一般的米都炒的不如家里的黄,可能是米表面刨光太厉害,米炒不黄,炒久点就糊了。
不是大麦茶,外面大麦茶好象没有脱壳的。大麦如果脱壳,有点象薏米,大麦米炒来煮的更加好味道。我们小时候没有大米吃,只有大麦和小麦,大麦脱了壳就煮粥饭,煮区米茶,只有区米茶好吃,煮粥饭都难吃,很粗糙。
我们夏天都吃这个-------糊米茶
803044美食&下厨
呵呵呵