陈佳娜
陈佳娜楼
怎么没人回帖呢？一直以来都是在外面的饭店吃燕窝的，很贵，一份要300块。
经后来朋友介绍一个店，才发现，在淘宝网买燕窝很便宜，算下来，一份才100，差了好多。
第一次在网上买燕窝，有点怕怕，收到后看包装挺精致，蛮舒服的。
拆开后放进密封瓶好保存。
迫不及待的拿出两盏泡了，发头很不错，我和妈妈及女儿三个人吃，还剩这么多，放冰箱里明天吃啦，呵呵。
下附燕窝的做法：
1.选择一片燕盏（现在先统称为燕窝，后面会说一下燕盏、燕角和燕碎的区别）
2.丢在无油的碗里，注入自来水，泡发。一般来讲，燕窝有俩小时就泡发了。泡发的燕窝：
3.将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20米。
4.沥干水分的燕窝装在炖盅里面。
5.注入水。这里的水可以是很多种：纯净水，牛奶，椰汁等等。常温的就可以了，冷藏的也没关系，但最好别太热了。
6.将炖盅放在电子炖盅里面，同时烧开一壶水。
7.注入开水。
8.盖上盖子，将温度调至高火。
9.半小时后，在炖盅里面丢些冰糖。
10.再过10分钟就OK了，可以开吃啦。
