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白萝卜切开后有圈浅蓝色心,能吃吗/

235184谈天说地

第二次买到这种萝卜了,第一次以为是坏了就扔了,这一次买的白萝卜又是这样,切开后切面中心有圈浅蓝色心(即切面色为白、蓝、白),能吃吗?
还想做牛腩炖萝卜呢,不敢吃。
2010/09/24
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“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种。

只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用。
2010/09/24回复
吴YOYO吴YOYO板凳
我昨天买的只用了半截,今天在冰箱拿出来,也注意到中间变成浅蓝色,昨天刚切开的时候不会有。。。
2010/09/24回复
吃过花心萝卜
2010/09/24回复
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