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(朋友家)的川菜----VS----(水晶家)的粤菜

20513135美食&下厨

自从我爸我妈去翻学读英文就识了几个大家差不多年纪的同学仔...
大家年纪差不多,只是来自中国不同地方.他地好快就FRIEND过夹BRAND....
中国人喜欢吃,所以他们的活动也开始围绕吃罗.....先是去他地同学仔家,一个来自四川的阿姨家.
她以前在过内就做饮食生意,所以也是一手好厨艺呀....我嗜辣如命...肯定拉住我爸我妈衫尾跟埋去吃拉.

总不能两手空空去人地家吧..是家里的库存红酒里挑了支2005年噶红酒去....



开始上菜罗...凉菜是拍青瓜,还有阿姨自己炸的花生米...



辣子鸡丁....



红烧鸡翅....



鱼香肉丝...



红烧带鱼...



清炖猪手...



那猪手汤超正,一点都不油...猪手后面还有咸菜和蜜瓜呢..



最辣的一个菜,辣炒鸡珍...



咸肉炒荷兰豆...



肉片炒蘑菇..



素炒菠菜...



阿姨是嫁鬼佬噶.鬼佬伯伯搞到个花园好靓,我独爱呢窝浮萍...一个简单的黑色小窝....一片绿幽幽的浮平...



圆润的露珠,如同一颗美钻镶在叶上...阿姨见我喜欢,话叫她LG搞盆给我...期待呀....



-----------------------------分隔线--------------------------------

好拉,吃完人地噶,到我家回请了.....我爸要出手了...我家当然是行粤菜路线拉....

我爸开左支珍藏出来与众同乐...10年份噶五粮液.......



凉菜出自我妈之手.....凉伴粉皮呀..



我妈都出手了,我都要出下手拉,烤鸡翅....



烤了一大盆.....个个都喜欢,D阿姨仲打包回家吃添...



大厨正式出场拉........我爸出手了...

粤菜代表点可以没清蒸鱼呢...



煎豆腐....虽然简单,但是考功夫噶菜...



鱼香茄子....



滑蛋虾仁...



鲮鱼滑浸生菜....D生菜我地自己种噶..



牛肉炒芥兰...



小鸡炖蘑菇粉条...



四川阿姨带了个菜给我吃..哈哈...正呀..辣子鸡....



另外一个南京阿姨做了个八宝饭过来...很漂亮喔..不过甜的饭不是太习惯吃拉...



我都是吃翻我地习惯吃噶红豆冰伴雪糕...哈哈....



好罗,连续吃了两次家宴..饱晒....要D时间消化下了...
2010/10/06
全部回帖
川菜看到好亲切。我老公是四川的。
但是在广州不太敢吃辣的,一吃就拉肚子。
粤菜现在是我们家的所爱。那个烤鸡翅好诱人呀。
2010/10/09回复
手真巧
2010/10/09回复
kra_xukra_xu4楼
简直比去吃洒楼仲丰富
2010/10/09回复
明天我也做红烧带鱼和辣炒鸡胗试下
2010/10/09回复
越看越觉得饿,好想吃。
2010/10/09回复
人在澳洲?
2010/10/10回复
熊妈:
烤箱都可以保温啊?使唔使开着烤箱啊?
查看原文
WHY NOT....烤箱有保温呢档噶,温度不是很高,只是保持悟会冻...

原帖由 熊妈 于 2010-10-8 09:37 发表
我还想问一下,,家用的不锈钢碟子能不能放烤箱用?如果可以,是不是随意装东西进去烤啊?例如芝士焗西兰花,,


你看噶D专用烤盘都是纲做噶.不过有涂层,没那么容易粘底罗...

不过给我选我还是喜欢玻璃或者陶瓷噶烤盘.......
2010/10/10回复
快乐蝴蝶:
家常菜啊,养人。
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其实大部分时间都是在家吃家常菜的了.日日出街吃受不了拉..
2010/10/10回复
阿猪妈妈:
都有花生同鸡亦6 四川阿姨屋企食果只辣子鸡好浅色喔,睇落唔似辣菜啊,真系呃到下人~~仲有只肉片炒蘑菇几好喔;小鸡炖蘑菇粉条,搞咩粤菜里面零零舍舍整两碟东北菜出黎啊? 哩排食得太辣,睇番落我都系中意粤菜多D啦另外八一八:水晶,点解你爸整的茄子可以保持到紫色禁靓啊?我整黎整去都系於黑色,好鬼烦啊0" /> 0" />[ 本帖最后由 阿猪妈妈 于 2010-10-9 16:54 编辑 ]
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因为那个小鸡炖蘑菇里的蘑菇是真正噶东北那种,我妈的朋友特意从那边老家叫人买了寄到广州的.

我妈又带过来了...她未捻住给大家试下罗....因为只有噶只菇味道先会特别正......

阿姨家那个肉片炒蘑菇本是为我阿嬷准备噶,她以为我嬷去,因为我嬷悟吃辣...但最后我嬷没去到.
2010/10/10回复
米果卷:
水晶,红豆伴雪糕里的红豆是自己做的吗?
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是呀,拿高压煲压罗,好快噶咋...
2010/10/10回复
叻叻BB:
简直响度睇紧,酒店的大厨比赛甘啊
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偶尔切磋下都几好玩噶....
2010/10/10回复
rainpang:
哈哈~不过有个甘好厨艺噶LP真系幸福~~~
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不过鬼佬吃了个大肚腩出来..哈哈....
2010/10/10回复
Smart-hang:
哇,八宝饭,我的最爱
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我对甜噶饭有保留.........还是咸噶饭好吃D....
2010/10/10回复
青衣2009:
川菜看到好亲切。我老公是四川的。但是在广州不太敢吃辣的,一吃就拉肚子。粤菜现在是我们家的所爱。那个烤鸡翅好诱人呀。
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广州天气比较湿热,吃辣容易困在肚子里所以容易拉肚子的说...
2010/10/10回复
宝贝妙妈:
手真巧
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自己动手丰衣足食...
2010/10/10回复
kra_xu:
简直比去吃洒楼仲丰富
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最低限度比我这的中餐馆要好吃...
2010/10/10回复
roromama:
明天我也做红烧带鱼和辣炒鸡胗试下
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呢两味我都中意吃...正呀...
2010/10/10回复
VICKYO(∩_∩)O:
好想食
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原帖由 爱无界限123 于 2010-10-7 10:02 发表
好正啊,搞到我流晒口水~~~
原帖由 夏意妈咪 于 2010-10-8 02:11 发表
好丰盛
原帖由 hill_cheung 于 2010-10-8 11:27 发表
好饿啊,看了照片更饿了啊,救命啊,我要吃饭
原帖由 AI轩轩 于 2010-10-9 04:03 发表
好饿啊。。。。。。
原帖由 弹落的烟灰 于 2010-10-9 09:56 发表
看上去好想咬一口!
原帖由 柿子里 于 2010-10-9 13:46 发表
想吃
原帖由 akhmk 于 2010-10-9 14:46 发表
想吃
原帖由 Babymisty 于 2010-10-9 23:14 发表
越看越觉得饿,好想吃。


大家一起起筷,一起吃拉.....
2010/10/10回复
紫燕芳菲:
幸福,羡慕啊
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原帖由 我的福娃 于 2010-10-8 12:04 发表
进来学习
原帖由 牛牛屋衣裳 于 2010-10-8 15:17 发表
好诱人啊~
原帖由 小女子怕黑 于 2010-10-8 17:33 发表
学习了,谢谢~~
原帖由 鱼鱼座 于 2010-10-8 17:40 发表
学习了,谢谢~~
原帖由 catmoney 于 2010-10-9 10:49 发表
好好味啊!
原帖由 chenlheng 于 2010-10-9 12:23 发表
流口水了


多谢帮顶....
2010/10/10回复
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