烟雨醉江南上个月团了老家的柚子，这几天就能到了，能暂时一解嘴馋了，这几天老公又想吃他老爸老妈种的茄子，这种茄子在广东这边基本是吃不到的，老公不喜欢吃这边的茄子，皮太硬，口感也不好，在广东将近6年了，就吃了不超过10次茄子。老家的茄子，含籽少，肉质细嫩，品质好，适合炒 蒸。不能用来做茄子煲，因为这个茄子很嫩的，大火炒几下就熟了，所有的营养可以很好的保存下来。长茄子的皮很软，而茄子的主要营养都藏身于茄子皮中。所以吃的时候记住不要削皮就可以了，而圆茄子的皮很硬不能食用。平时如果自己吃的话，老家发快递过来要三四天，只怕茄子都不新鲜了，但是发客车的话，量太少 要开40分钟的路程去送一点茄子，一箱运费最少50元，成本太高，划不来。老公说上次拼柚子挺不错的，人多量大，就划算了，所以才开了这个帖子。
一、团品来源信息
货源：浙江特产
二、团购价格：
1.团价：团品价格会标注在每款上面
2.运费：（韵达快递）首重8元，续重1元，
茄子10斤以上包快递.（限广东省内，韵达快递能到的地方）
冬笋20KG以上无首重8毛每KG
团费：每单1元
三、截团条件或是截团时间
茄子达到300斤，冬笋达到500斤以上或审核通过后1个月截团
四、我的联系方式
妈网ID：烟雨醉江南
淘宝地址： http://shop58448601.taobao.com/
旺旺： adssfd1
QQ：344065201(暗号：妈网）
手机： 13432232816
付款方式：1.推荐支付宝
专拍链接：http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=8355051228
2.银行转账：请短我要账号
五、跟团须知：（跟团者视为同意以下条款）
1。团的MM除跟帖下单外，付款成功才算真正跟团哦
买家留言里说明一下自己妈网的ID方便团长对帐
2。如有什么不满意的，请先跟团长沟通，不要随便给中差评
六、团长的话
俗话说的好：百人百味、众口难调,我们不敢保证每款产品都适合您的口味,世界最好厨师做出最好的美食也不一定人人都满意！但总有您喜欢的味道，拍下付款，即表示您同意此观点，关于我不喜欢吃，不适合我的口味等个人喜好问题，不作为中差评的依据。对产品特别挑剔朋友,请您三思!
买多的妈妈注意一下储藏方式
茄子的保存方法
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，可以用保鲜袋装好，密封放在冰箱的保鲜层保鲜，一般放1个礼拜是没有问题的
冬笋的保存方法：冬笋的贮存方法有沙藏、封藏和蒸制。封藏是将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋内，将扣扎进；或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处，可保鲜２５天左右。
沙藏就时在箱内先铺一层较湿的黄沙（不沾手为宜），然后将好的笋尖头朝上排列在箱内，然后再用黄沙将笋埋起来（厚度为５～６厘米），拍实后置阴凉通风处，可保存４０天左右。
蒸制是将冬笋去壳且成两半后入蒸锅中蒸熟或在水果煮熟，然后捞起摊开，风干。此法可保鲜１～２周。茄子的采摘时间：当天上午全部采摘完毕 ，然后挑好茄子，保鲜打包之后下午2点左右全部交送到客运车站，第二天上午左右可以到团长这里。团长当天发快递给各位团员，保证新鲜。
请认识我们的优势：
质优：1.货源好。团长的公公婆婆种茄子近十年了，因为是无公害的每年到了上市的时候，收购商都自己找上门，别家的都是拿到批发市场由收购商定价的哦（据收购商说上海世博会期间，我们家的茄子他都是拿去供应5星级酒店的哦）
2.质量有保证。团长承诺，每一个茄子都将由家人亲自采摘、包装，杜绝发货前的坏果，绝对保证茄子的质量。
3.价廉.肯定会是同期同质量的网络最低价~
4.由于公公婆婆种的这个茄子基本不洒农药，所以产量相对于那些喷洒国家明令禁止的农药的茄子来说，我们这个产量是低很多的。收购商来收购的时候价格也比市场上的价格高。
这个茄子我们每年春节回家的时候基本每顿饭都会有这个菜，确实是百吃不厌，我儿子也超喜欢吃呢
关于损耗：烂茄子在2根以上的，可以拍照给团长，团长按烂的根数计价赔付。（因为烂茄子的问题，有天气也有运输的因素，麻烦大家协助提供一下照片哈）。另外，请大家注意，烂茄子仅仅是指腐烂的不能食用的，枝枝戳的小洞洞或者只是柄柄落了这种情况，是不在烂茄子之列的。
关于重量：发货前会一一称过的。请大家放心。
3、关于快递问题
本团默认韵达快递，不同地方的服务与快递员素质可能达不到您的要求，当出现问题时，请大家积极主动地联系快递或者团长，以更快地收到茄子。
七、定单格式：请复制以下格式，方便统计谢谢
妈网ID：
旺旺ID：
订单：
1.数量：
2快递费用：
3费用合计：9元* 5+ 运费+1元团费 =总价
4支付方式：
5联系方式：（除在线联系方式外一定留一个手机，有什么情况可以及时联系到）
专拍链接：http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=8355051228
八、团品展示及说明
1。鲜茄子 团价：9元1斤
茄子花 很漂亮吧
3层大棚种植，大冬天进去都会大汗淋漓哦
刚长成的小茄子
2。黄泥冬笋 团价：18元1斤
专拍链接：http://item.taobao.com/auction/item_detail.htm?item_num_id=8441222458
严冬来临，又是冬笋新鲜上市的时节。据营养专家介绍，冬笋不仅能够吸附所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，还能有效减少与高脂有关的疾病发生。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食
我们这里笋的质量就是因为黄土地，这个笋剥开以后笋的肉质白白的，剥起来吃软软的甜甜的，味道很好。烧汤能提升汤的鲜味，鲜美可及海鲜。
在明清时期就被列为皇家供品，独特的地理位置，也使冬笋的名气长盛不衰。
食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5至10分钟，然后再与其他配料烹调成菜，这样大部分草酸已被高温分解，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味道更加鲜。
每100克冬笋所含营养素如下
·热量(40.00千卡)·蛋白质(4.10克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(6.50克)·膳食纤维(0.80克)·维生素A(13.00微克)·胡萝卜素(80.00微克)·硫胺素(0.08毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(1.00毫克)·钙(22.00毫克)·磷(56.00毫克)·铁(0.10毫克)
这种笋基本上是到农户家里面订的，就是外面需要多少笋就挖多少笋，基本上都是送人的，很少上市场”。
越临近春节，冬笋的价格就越高，老家都是用这个来送礼的，所以需求量很大。
四面环山的小村庄，山上种着的都是竹子
[ 本帖最后由 烟雨醉江南 于 2010-11-19 14:50 编辑 ]
