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注重月子饮食 成就健康妈妈

52943婴幼育儿

分娩是一个“痛并快乐”的过程,分娩后产妇经历了身体的巨大变化,竭尽全力的分娩使产妇感觉好似刚刚完成了与重量级拳击10个回合的比赛。月子是从孕妇到母亲的过渡期,同时也是产妇调养气血,恢复生理功能,促进乳汁分泌的关键期,月子“坐”得好,妈妈以后的身体就好,母乳喂养就顺利,那么在月子里面该如何进行饮食调理呢,栗子营养师给你支招。

传统上人们将产后一个月称为“坐月子”,但实际上,经过一个月的调整,身体许多器官并未得到完全的复原。比如,子宫体的回缩需要6周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小,胎盘附着处子宫内膜的全部再生修复也需6周;产后腹壁紧张度的恢复也需要6周到8周的时间。这就是一般医院要求产后42天回医院做产后检查的原因。

产后一周:

身体不适:

1、              产后痛:婴儿娩出后产妇会感到下腹部有与月经类似的阵发性疼痛,这种疼痛称为产后痛。产后痛是子宫收缩产生的,新妈妈不要怕,产后痛可以促进恶露的排出。

2、              血性恶露排出:色鲜红,含大量血液,量多,有时有小血块。有少量胎膜及坏死蜕膜组织。血性恶露持续3到4天,子宫出血量逐渐减少,浆液增加,转变为浆液恶露。

3、              产褥汗:由于分娩后皮肤排泄功能旺盛,排出大量汗液,以夜间初醒时更明显,于产后1周自行好转。

饮食调理目标:“利水消肿”,使恶露排净;平补气血,预防产后虚脱,此时决不能大补,人参、鹿茸等不宜使用。调整肠胃的功能,帮助日后其他补品的吸收。由于这一周还在住院,医生会开开促进子宫收缩的药,不要自行补充生化汤、益母草膏促进宫缩的中药,以免重复。

饮食原则:少吃多餐,一般是4餐,早、中、晚、宵夜,如两餐之间肚子饿可以加餐。产后第一周妈妈脾胃较弱,不建议这么快吃水果。

饮料:

1、  红枣北芪水:红枣3颗、北芪5克,用开水泡茶饮,每次约200毫升水。北芪可以连续用3次。

2、  香蜜茶:蜂蜜20克,麻油5滴,温开水200毫升,把香油和蜂蜜混合均匀即可饮用。此茶润肠增津,对产后便秘的妈妈有好处。

产后第一餐:红糖糯米炖白鸽:大糯米 50克,白鸽(注意不是乳鸽)1只,红糖适量。

将鸽子去除毛和内脏,斩件,大糯米淘洗干净,和红糖一起加入炖盅,放2碗水,大火炖30分钟,小火炖一个半小时即可服用。此食谱可以让新妈妈迅速体力,并补血气,新妈妈尽量要把汤喝完,把鸽子吃完。

一天食谱举例:

早上:栗子小米粥,去壳栗子5颗,小米50克,加水适量煮粥,粥熟加入适量红糖即可食用。

中午:米饭1碗,洋葱炒牛肉,淮山药小排骨汤(淮山建议用干品)。

晚餐:米饭1碗,栗子炒鸡,莲子、茯苓猪肚汤(喝汤的时候要把上面的油去掉)。

宵夜:牛奶一杯,馒头1个。

产后第二周:

身体不适:

1、              侧切伤口疼痛:此时由于伤口肉芽组织生长,有牵拉的感觉,加上坐着哺乳的次数比较多,会压迫到伤口,造成伤口的不适。

2、              浆液性恶露排除:色淡红含多量浆液。少量血液,但有较多的坏死蜕膜组织,宫颈黏液,宫腔渗出液,且有细菌。持续约10天结束。

3、              乳房胀痛:此时泌乳增加,宝宝还小每次吸吮的量还不是很大,如果给宝宝吸吮不够勤的妈妈很容易会有乳房胀痛。

饮食调理目标:“利水消肿”,使恶露排净,益气补血,促进乳汁分泌,防治腰背酸痛。此时大多已经出院,建议后服用益母草红糖水3天。

饮食原则:少吃多餐,一般是4餐,早、中、晚、宵夜,如两餐之间肚子饿可以加餐。本周开始妈妈可以适量吃水果,主要选择性平、温性的水果,如苹果、葡萄、桃子、车厘子等,可以用温水泡一下再吃。禁忌吃雪梨、西瓜等性凉的水果。

饮料:

1、益母草红糖水:益母草5克,用开水泡茶饮,每次约200毫升水,加红糖适量。每天1次,连续3天。

2、枸杞茶:枸杞10克,用开水泡茶饮,每次约200毫升水。

一天食谱举例:

早餐:补血甜粥:大糯米100克、去核红枣10颗、桂圆肉10颗、枸杞子20粒、广东猪脚姜中的姜2块、加入水适量煮粥约30分钟,加入红糖煮10分钟。鸡蛋带壳白水煮熟,去壳,放入煮好的粥中即可。

午餐:红米饭1碗,红烧龙利鱼,菜心一碟,花胶鸡汤。

晚餐:米饭一碗,麻油蒸猪腰,木瓜鲫鱼汤。

宵夜:补血甜粥:大糯米100克、去核红枣10颗、桂圆肉10颗、枸杞子20粒、广东猪脚姜中的姜2块、加入水适量煮粥约30分钟,加入红糖煮10分钟。鸡蛋带壳白水煮熟,去壳,放入煮好的粥中即可。

产后第3—6周:

身体不适:

1、        腰痛:分娩后内分泌发生变化还没有恢复到孕前状态,骨盆韧带在一段时间内尚还处于松弛状态中,腹部肌肉也变得较软弱无力,子宫未能很快完全复位,引起腰痛。产后妈咪要经常弯腰照料宝贝,如洗澡、穿衣服、换尿布、经常从摇篮里抱起宝贝等,都易诱发腰部疼痛。

2、        白色恶露:粘稠,色泽较白。含大量白细胞,坏死组织蜕膜,表皮细胞及细菌等。白色恶露持续3周干净。

3、        睡眠不好:由于新生儿日夜颠倒,新手妈妈还没有养成和孩子作息时间一致的习惯,加上晚上哺乳的次数较多,也会导致妈妈睡眠、精神状态不是很好。

饮食调理目标:补血气,促进乳汁分泌;强健筋骨,防治腰酸背痛。

饮食原则:少吃多餐,一般是4餐,早、中、晚、宵夜,如两餐之间肚子饿可以加餐。

茶饮:

1、  莲子枸杞茶:莲子10克(去心),枸杞10克,用开水泡茶饮,每次约200毫升水。

2、  通草红枣茶:通草5克,红枣5颗,用开水泡茶饮,每次约200毫升水

一天食谱举例:

早餐:补血甜粥:大糯米100克、去核红枣10颗、桂圆肉10颗、枸杞子20粒、广东猪脚姜中的姜2块、加入水适量煮粥约30分钟,加入红糖煮10分钟。鸡蛋带壳白水煮熟,去壳,放入煮好的粥中即可。

午餐:栗子饭1碗,胡萝卜炒虾仁,墨鱼干炖鸡汤。

晚餐:米饭,灯笼椒炒牛肉,虾米花生猪尾汤。

宵夜:龙眼莲子粥,龙眼肉30克,莲子(去心)30克,糯米适量,洗净放入锅中,大火煮沸,小火煮1小时,至粥粘稠即可服用。

下面主要针对新妈妈对蔬菜和水果的摄入方面的一些指导:

1、  产后第一周,建议不要摄入水果,此时新妈妈的脾胃较弱,水果容易造成腹泻。

2、  产后第二周开始可以适量摄入一些性平或偏温性的水果,如苹果、葡萄、车厘子、桃子、青枣、红枣等。吃的时候建议用温开水温热以后再吃。

3、  偏冷性的果菜最好避免,如:香蕉、冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜、梨子(鸭梨)、山楂、柠檬、香蕉、木瓜、奇异果、大白菜、柿子、草莓、腌黄瓜、哈密瓜、白萝卜、茄子、大蒜,少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒凉的菜肴。

4、  性质较湿热的水果最好避免:如芒果、橘子、柑子等。

5、  蔬菜的摄入要从少量开始,一般用姜丝炒的方式比较好,可以选择性较平、温的蔬菜,如菜心、灯笼椒、洋葱等。

以上是针对月子饮食的一些饮食指导,从食谱上看出,月子饮食也是可以丰富多彩的,

只要我们掌握了其中的一些原则,也不会很难做得到,希望每一位妈妈都可以在月子里既可以享受到美食,又有利于身体的恢复。
2011/01/14
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