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几款适合呢个时候饮既汤水

1480188美食&下厨

寒冬腊月,最好煲下药材汤或者系1d滋补d既汤水啦。一般黎讲,冬天煲肉,夏天就煲骨
1、玉竹头党参淮山茨实煲瘦肉
玉竹头:滋阴润肺;养胃生津。燥咳
党参:补中益气,健脾益肺
淮山:健脾
茨实:补肾

注意:有感冒既人就千万5好饮,不然手尾长。
2011/01/26
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2、羊心猪尾煲青萝卜
一般买羊排都会逼你搭d其他野,例如羊心、羊头。我就会拣羊心黎煲汤了,猪尾骨都几贵伽,不过含丰富骨胶原适合想皮肤有弹性既靓女,煲完可以点翻d豉油黎食翻啊,,青萝卜好润,适合燥热但又想补下既人,而且可以中和左羊肉既燥。
2011/01/26回复
3、南北杏煲鳄鱼肉
主要功效:治咳平喘。鳄鱼肉一向对慢性支气管炎、哮喘有好好疗效,南北杏中南杏则长于补肺润肺,北杏有止咳平喘之功。如果你岩岩起2声咳,又5想食药就饮呢个汤啦,特别适合孕妇咳嗽,5食得药。(我呢度少少地买左一斤,d鳄鱼肉又重称又贵啊,最好买靠近鳄鱼颈部,适合煲汤少肥油啊)
2011/01/26回复
3、核桃淮山茨实煲猪展
功效:补肾健脑,增强免疫力,健脾益胃
核桃系中医中药用价值好高,性温、味甘、无毒,可治肾虚腰痛,健脑抗衰,也可令皮肤滋润光滑,富于弹性;茨实亦系补肾良品,加埋淮山健脾益胃更加相得益彰啦(记得加个蜜枣,甜d润d伽)


2011/01/26回复
4、花生眉豆煲猪尾骨
要补充骨胶原,又何止系鸡脚啊,猪尾都一样得伽。
功效:补充骨胶原,增加皮肤弹性,眉豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,花生功效同核桃差5多,都有抗衰老、补脑作用。花生眉豆煲汤系最夹既,一般都会一齐使用。d猪尾煲完汤滑滑地点d豉油食翻好好味啊。


2011/01/26回复
差d漏左呢个非常清润岩女人饮既椰子煲鸡啊~~~~~~~~~~~
2011/01/26回复
otis042:
最好用大母子粗的铁棒淮山,粗个种姓系薯
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其实我都买过黎煲,不过市面上好多所谓铁棍淮山都系假伽,软林林,都系用铁棍淮山既种子系河南以外地方种既,只有真正河南种既先算系铁棍淮山。。。粗果种都系淮山来伽。
2011/01/27回复
adaxu:
楼主,拿个瓦锅煲汤会更好.
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我更系知道瓦煲好啦,但煤气好贵啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~所以我9成既汤都系用电磁炉煲伽。。。。
2011/01/27回复
其实d份量都系体你落几多本噶咋,一般煲肉我都放最少7两肉落去,淡汤甜d啊,煲鸡就最好放晒d5食得既鸡生肠、鸡背骨、鸡肾、鸡润、鸡胸肉落去咯。
2011/01/27回复
f_fang:
青萝卜用白萝卜或者红萝卜,得否?
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青萝卜、白萝卜都可以润肺燥,红萝卜都可以,不过润燥功效就系青萝卜≥白萝卜≥红萝卜。。。,其实3种萝卜都可以一齐煲既,不过煲感多萝卜,可能食5晒喔。
比个tips大家,拣青萝卜一定要拣d够坠手、青到bb声感既为止好。
2011/01/27回复
12345点老鼠:
鳄鱼怎么弄才不腥臭啊?我弄的太臭了
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d鳄鱼肉要非一下水,中有放一块小小既靓陈皮米5腥咯,呵呵,中可以有助止咳化痰添。我地广东人都比较热底既,所以平时我煲汤都好少放姜伽
中有鳄鱼肉要连埋d皮黎煲,补充骨胶原啊。。。。
2011/01/27回复
玉竹皆为滋阴之品,本黎呢个汤系润燥药膳。不过,有外感病邪既人应该慎用,恐防敛住真邪。咳痰清稀者,或风或寒或饮,应该用温燥之品,滋阴反而重病,故不宜使用。
一般如果我地感冒就最好5好饮沙参、玉竹、鸭既汤啦。
2011/01/27回复
亲亲滢滢:
汤靓锅比较差 我家只用瓦煲和燃气,呵呵还有鳄鱼最外面那层鳞都没去掉啊?卖鳄鱼的不是都帮忙飞水刮掉吗
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我比较节省,所以都用电磁炉多,煤气我够知道好啦,但贵啊。鳄鱼表面已经刮走d硬鳞片伽啦,呢层系普通皮来伽,软林林伽,人地教话连呢层软皮煲先好啊,因为呢层野同d肉之间有好多胶质啊。
2011/01/28回复
zhr0201:
鳄鱼尾部功效最!但干品比新鲜的要见效
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鳄鱼尾比较多油煲汤肥腻啊,,我都知干品好啊,但干品好贵好贵好贵,边食得起啊?
2011/01/30回复
zhr0201:
我想LZ是广东人吧!只有广东人才对煲汤甘有研究的
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系广州人。。。。其实好多广东师奶做了几十年主妇都系做得yaya污伽咋,我都系跟我果个好识煮野食既阿妈学伽咋
2011/01/30回复
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