甜蜜新年--------黑巧克力戚风蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

甜蜜新年--------黑巧克力戚风蛋糕

307515美食&下厨

跳一心开取消只看楼主

很久没有做个漂亮的蛋糕的，今天的蛋糕也不那么精致。
喜欢巧克力蛋糕，但不喜欢可可粉做出来的所谓的巧克力蛋糕。于是买了一块德芙来做。没有方子，随便放了40G的巧克力，下次再多放点试试。
巧克力味很浓郁。希望新年新开始！

2011/02/08

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跳一心开楼沙发

SEALANDMM:

看起来好吸引，是咋做的？不用放发酵粉吧。有发粉的蛋糕难吃，不放发粉又不会如何令蛋糕松软

戚风蛋糕是不需要发粉的。低筋面粉，油，糖，牛奶，鸡蛋。蛋糕松软全靠打发蛋白

2011/02/09回复

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