下文摘自:《新世纪饮食与健康》以及《新华日报》身体是自己的,为了健康和环保,应该减少或者避免;世界卫生组织(WHO)公布的全球十大{垃圾}食物是:一、油炸类食品     1.是导致心血管疾病的元凶     2.含多种致癌物质     3.破坏维生素,使蛋白质变性二、腌制类食品     1.导致高血压,鼻咽癌,加重肝肾负担     2.侵蚀黏膜系统,伤害肠胃     3.易患溃疡和各种炎症三、加工类肉食品(肉干肉松香肠等)     1.含三大致癌物质之一的亚硝酸盐(用于防腐和显色)     2.含大量防腐剂(可致癌和损伤肝脏)四、饼干类食品(低温烘烤和全麦饼干除外)     1.含大量食用香精和色素(损伤肝脏)     2.严重破坏维生素     3.热量过多,其它营养成份低五、汽水可乐类食品     1.含磷酸,碳酸,使体内的钙质大量流失     2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)     1.盐分过高,含防腐剂,香精(损肝)     2.只有热量,无其它营养成份七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)     1.破坏维生素,使蛋白质变性     2.高热量,低营养,易肥胖八、话梅蜜饯类食品(果脯)     1.含三大致癌物质之一的亚硝酸盐     2.高盐高糖,含防腐剂,香精(衰化体质,损坏肝脏)九、冷冻甜品类食品(冰冻淋、棒冰和各种雪糕)     1.含大量奶油,极易引起肥胖     2.含糖量过高影响正餐     3.寒凉耗损脏腑十、烧烤类食品     1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)     2.一只烤鸡腿等于60支烟的毒性     3.导致蛋白质变性(加重肾脏,肝脏负担)
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