元贝咸猪骨粥 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

元贝咸猪骨粥

1402056美食&下厨

dgdml取消只看楼主

今天偷懒直接在我自己的博客中剪图过来

2011/03/24

全部回帖

dgdml楼沙发

和月折梨花:

咸猪骨是买的吗？

做的

2011/03/25回复

dgdml楼板凳

bonnieysp:

请问猪骨腌好了，又用滚水烫它，那咸味不会全没了？

不会呀，我在腌猪骨时用的盐多一点

2011/03/25回复

:

先腌一晚后盐都在猪骨内，肉也不会被煮到烂的，猪肉经用盐腌后很结实在飞完水还是有咸味，再飞水是为了去少一点盐和猪骨中的血水

2011/03/27回复

himama:

猪骨是不是前排啊？改天买些珍珠米~

我用的是排骨边

2011/03/27回复

hclili:

那元贝什么时候放呢？要不要先用水泡呢？

我是放米时一起放的

2011/03/30回复

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