凉拌
此吃法是在丽江见当地人这样吃的，回来自己做也很简单
清洗、浸泡，迅速用开水过一遍，捞出配以盐、糖、醋、辣椒油、蒜蓉，美味
肠胃特别的清凉，非常好的感觉

楼上已回，可以做菜也可以做饮品哦，饮品夏天特别正

广州人用薄荷炒鸡蛋，听说能祛风

楼主：可否发张薄荷的相睇睇

用鸡蛋瘦肉滚薄荷叶也很不错的。我在市场买过回家滚汤，如果打边炉，特别是炆鸭鹅那种，放薄荷叶进去很香的。

最好能再详细点，我前两天也买了点，正不知怎么吃呢

炒鸡。很好吃哦。

香花菜煎蛋，经常吃

清炖鸡汤。

谢谢各位MM。还听说头晕的人，用薄荷叶煎鸡蛋可以减轻头晕。

看到很多都说好，但是我就就很奇怪，每次闻到那个香花菜煮汤的味道的时侯就会很晕很晕的，所以我是从来不吃的（PS对于薄荷味道的东西我都很喜欢吃唯独拿来当菜吃我就不行了）