很多姐妹发短信问甜酒饭是什么来的。解释下客家人都比较喜欢的一种补身的东东,用煮熟的糯米饭加酒饼,然后用个密封的瓦煲装在一起,经过发酵而成的。平时肯定能吃,但吃了记得不能开车,含酒精的,本人酒量不好,都是晚上吃了睡觉的。 有人喜欢直接吃,有人喜欢加鸡蛋或者肉煮来吃,吃辣菜的饭店也有“酒酿丸子”但用水兑过的。