楼主,鱼生的新不新鲜是不能看味道滴,到了能吃出味道不对滴时候就已经太离谱了。因为生鱼片是靠出海就冷冻来控制细菌数量地,所以解冻后听说45分钟之内必须吃掉,否则细菌就会繁殖到对人体有危险滴地步,但这么短时间通常还是吃不出什么味道异常的。