如果去菜市场不知道要买什么，就说明厨艺还要进一步提高，比如豆腐吧，可以说家常煎豆腐、虾仁豆腐、麻婆豆腐、泡菜豆腐汤、客家酿豆腐、皮蛋小葱拌豆腐、肉沫豆腐、牛筋丸豆腐白菜煲。。。。。。很多种。如果厨艺不够，假设只会做煎豆腐，菜肴的可循环性就减少了至少七个可能，如果这些豆腐的做法都会做，一个星期天天吃豆腐，都还有新鲜感。以上只是举例，仅作参考。你我共勉。