写在前面的话：

　　鉴于厨房版最近活跃的达人级会员越来越多，小编本着“打造红人，加强交流”的目的，经过一番精心策划，决定推出《美食达人坊》栏目。本栏目以访谈形式为主，通过一些轻松愉快的问答，实现大家与达人的面对面，让大家在欣赏达人作品的同时，更加了解达人们在生活中的真实一面。如果你也想做达人，如果你也想获得一个和大家见面交流的机会，可以主动与小编联系哦！或者积极在厨房发帖，小编一定会发掘你的！

　　好了，废话说完！下面掌声有请咱们达人坊第一期达人嘉宾——美人如花隔云端MM出场！

PART 1 关于她

妈网ID：美人如花隔云端

性别：女

居住城市：广州

年龄：80后

星座：水瓶

家庭状况：已婚，有子万事足

自我介绍：热爱生活，享受美食

风采写真：

PART 2 访问环节

小编：你第一次访问妈网大概是什么时候？

美人：初次访问妈网应该是在06年，准备要小宝宝的时候，希望能在这个平台寻求共同语言。（小编插话：果然很多MM与妈网结识是从准备做妈妈开始的哇！）

小编：关注妈网厨房版有多久了？

美人：真正关注厨房板块应该是在今年啦。发现妈网真是卧虎藏龙之地（小编插话：这个不止一个人感叹啦！妈网潜伏的高人的确不少滴，嘿嘿~），在这里我收益匪浅！

小编：你平时都有哪些兴趣爱好？

美人：呵呵。喜欢看书，生孩子前喜欢看历史人物传记之类的（小编插话：哇，美人原来是文学女青年！）现在全职妈妈不愿意花费脑筋就看些简单的言情小说啦。喜欢打羽毛球，不过目前时间不充裕也荒废好久了，准备9月份小孩上全天幼儿园之后重出江湖呀！还喜欢吼歌呀，哈哈！（小编再次插话：吼吼，喜欢吼歌的MM们，以后想唱K找不到伴，可以来约上美人啦，唱歌的同时还可以交流美食心得，多好的事情，哇咔咔~）

小编：看你几乎每天都能发好多美食帖，一日三餐几乎都是自己做，你是全职太太吗？

美人：上面已经回答这个问题啦！（小编插话：哪里有说到？难道是俺眼花没看到？）全职太太一枚。今年年初下定决心：不到万不得已，绝不出去吃饭！（小编再次插话：各位想练厨艺的MM们，看到没？美食达人就是这么练出来滴！）

小编：你每天花在做饭上的时间大概要多长？几个小时？

美人：这个不一定哦。不过我的动作挺慢的，尤其是喜欢三心二意，弄弄这个有时候又想着坐下来看会书或者吃点零食（小编插话：汗！介种程度的分心，注意力果然很不集中啊！），所以家常便饭就每餐提前一个小时开始动手了；如果大餐的话，比如老公生日呀什么的，甚至早上就开始筹备晚餐啦！

小编：你是一直都很喜欢做菜吗？还是结婚以后才学的？

美人：和先生在一起之前是连煤气都不敢开的囧人，慢慢的慢慢的就喜欢上调理这些柴米油盐酱醋茶啦！（小编感慨：看来爱情和家庭的力量真的很伟大啊！爱一个男人，就是愿意为他洗手作羹汤！）

小编：看你做的菜大多数是偏辣的川菜湘菜系列，是个人喜好口味还是家庭影响？

美人：这个和家庭环境分不开的。首先我是湖南人，老公是江西人，一个怕不辣一个辣不怕（小编感慨：果然是超级无敌嗜辣组合啊！），我不得已而为之呀！！！哈哈，现在有了宝宝，他是一点辣都不吃的，因此餐桌上一般也就一个辣菜了，全家人的胃都得抓牢了呀！（小编插话：看来，做个合格的家庭煮妇也是很不容易滴~）

小编：老公会不会经常赞美你做的菜？

美人：好像没有耶。不过他会以实际行动来证明——全部吃光光！（小编插话：咳咳，好像比起语言的讨好，男人更喜欢用行动来表达！）

小编：觉得自己最拿手的是什么菜？

美人：这个这个——川菜湘菜海鲜类的吧！（小编插话：的确，看美人晒过的菜式里川湘菜和海鲜居多，而且的确样样都很精致诱人！后面小编会整理美人的好多菜式，让大家一饱眼福！）

小编：平时做菜用到的频率最高的调料有哪些？

美人：盐，有机豉油。（小编眼泪汪汪的插话：这个问题小编本意是想让美人分享一下她钟爱的调料的，想让大家知道是哪些妙极的调料让美人做的这么好菜的，可素，结果……算了，大家略过此题）

小编：看你除了炒菜水平相当棒以外，其他诸如面食、烘焙也都非常拿手，都是自学的吗？

美人：烘培我参考了妈网上不少能人的帖子也自己买了一些书，现在还在摸索阶段，不敢称拿手哇！（小编插话：美人呐，你真谦虚！）

小编：目前对自己的厨艺水平满意吗？有没有新的学习目标？

美人：活到老，学到老哈！这个学习目标需要在生活中去发现了！

PART 3美人的厨房大作系列

A.炒菜系列