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芳村【阿婆牛杂】—广州民间殿堂地位的牛杂

2487392美食&下厨

下午4点找到,排左1个钟头队终于尝到广州民间殿堂地位的【阿婆牛杂】!据说3点半开始卖卖完就关档!而且不是日日开,所以我今日已经算好好彩! 牛杂+酱喺甜酸辣的好味道!1-2元/串,真喺几抵!
PS:哩个阿婆心态真系好好!大家赞距生意好,距答:“晚上市场路边果D生意仲好啊!”然后反复好谦虚感讲:“人地成日话阿婆老,帮我啧!”我赞距心态好!距答:“做人心态好重要!”阿婆你好嘢!你系得既!
地址:广州芳村陆居路陆居市场(地铁1号线B1出口)。



2011/07/24
精选回帖
一般星期六下午三点。阿婆牛杂相对比较甜D,但无甘热气,我觉得比所谓的什么林林牛杂好多了,另外牛杂的清洗还算是干净的
2011/07/31回复
wu-zzwu-zz63楼
本来我也不想再说阿婆牛杂了。因为**老师已经在G4报道过。但是觉得阿婆真是有许多值得我们学习的地方:1、不因自己名气提升而对牛杂本身品质有所下降,2、不会随便拓展市场,10几年如一日,做住街坊生意,3、不因自己年纪大而退休,放弃我们街坊的美味回忆。如果有机会,真是想再采访一次阿婆。
2011/08/15回复
67楼
1970/01/01回复
我都食过,而且系专门去食咖,味道偏甜。阿婆好开朗乐观,问距重阳有无去爬白云山,距话:我呢副老骨头,怕上左去,落唔翻来吖“   问阿婆几多岁,阿婆话距37公岁(既系74岁啦)。食开嘅熟客街坊都讲,而家阿婆还继续做牛杂,不是为了赚钱啦,因为孙子都像我们这样大了,都出来工作养家啦,继续做系为了十几年来的熟客的口福。
2012/10/13回复
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