电饭锅煮的

高压锅煮的，如果放肉碎就一起放下去煮，煮熟在放点青菜碎滚一下。

8个月适应力很强的了，不用炖得太烂的，我们是弄得稍微比大人烂一点点而已，我BB才七个月，没出现消化不好的

我用瓦锅煲的,不用太烂的.要不营养成分就全煲坏了.

　　2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

　　3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

　　4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

　　5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

我用炖盅，不怕糊了，又煮得好，超级推荐！

炖盅是怎么做的，说来学习一下。

用乐声牌的电饭煲，可以预约时间，晚上设好时间，第二天早上就有粥吃啦。

89ZXJ:
、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

　　2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

　　3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

　　4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

　　5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

学到坚野啦

我觉得不用那么麻烦复杂.

我用焖烧煲煮的,每餐都新鲜煲,用一个大人用的陶瓷杯,里面放点米和水,旁边煲里装的是水,

在炉上加热后放入外煲,就算只焖半个多小时,也很烂了,就她的一餐份量,也不会浪费.用电饭煲

也可以这样做,可以和大人的饭一起煮,杯里是宝宝的粥,旁边是大人的饭,只是饭煮好保温的时候

时间长点,粥就可以焖得很烂了.吃的时候就像生滚粥一样,爱加什么都可以.

这样每餐新鲜也有营养!

［此帖子已被 瑶瑶妈妈LYDIA 在 2007-6-22 14:03:54 编辑过］

ddb:

用乐声牌的电饭煲，可以预约时间，晚上设好时间，第二天早上就有粥吃啦。

馋嘴妈咪:
我就在妈网上买了个贝贝鸭煲，煲上两三个小时就行了。

8个月才开始吃粥，晚了点了。

最简单的是去买个小号的电子紫砂锅。99元一个，宝宝专用。倒上开水放好米，不用管它，3~4个小时后就可以吃了。很稠的那种。