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【美食实验室2】:市面上酸奶缺斤少两?咱们来验验看!

1803884美食&下厨

       昨天咱们的刨根问底美食实验室第一次正式和大家见面,做的是关于如何挑选火龙果的主题,看到大家对本栏目的支持度这么高,小编决定乘热打铁,马上推出第二期,继续巩固这个栏目的影响力!关于后续的实验主题,大家有什么好的想法和建议,欢迎及时跟小编交流,小编一定尽量满足大家!




       之前小编留意到有网友发帖称: 小小酸奶也存在“缺斤少两”的情况,真气愤!联想到平时喜欢喝酸奶的人还真不少,这小小的一盒酸奶,虽然多一点少一点并不会对我们的身体造成什么影响,但对我们的信任和利益却会造成实实在在的影响,因此想到做一期实验,亲自来验证一下究竟是不是真的!事不宜迟,小编马上就开动实验了,大家火速围观!

实验做完了才想起来还没做电梯,补上~

★第一步,先让主角们集体亮个相吧,很壮观哦!>>>这里<<<

★第二步,每杯标示净含量展示 >>>这里<<<

★第三步,最关键的一步来啦,做对比了哦! >>>这里<<<

★第四步,巩固结论,随机抽样  >>>这里<<<
2011/08/10
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大半个小时过去了,大家等着急了吧?哈哈,小编先上两张本次实验的主角上来露个脸,剩下的照片小编正在精心处理,大家莫着急!

酸奶金字塔,够威武吧?为了这么一次小小的实验,小编一口气买了这么多酸奶哦,既然做就做的认真点,务必给大家带去真实全面的数据,大家说是吧?




本次实验主要挑选市面上常见的酸奶品牌,如下所示:光家的,达家的,香家的,还有伊家的,本来还想买蒙家的,可是在超市没看到这样的联排装卖,如果大家常喝蒙家的话,也可以自己测一测!

2011/08/10回复
不好意思,临时有事耽搁了,现在小编继续回来发图啦,还有围观的在吗?
2011/08/10回复
不好意思,让大家久等了,咱们下面继续……
先来看看各酸奶的每小杯标示净含量:

达家的,每杯标示净含量是100g (拍摄角度问题,大家仔细点辨认还是能看出来滴哈,没时间补拍了~)




光家的,每杯标示净含量也是100g



香家的,每杯标示净含量是125g



伊家的,每杯标示净含量也是100g(看来这个是一般标准~)



这个就是咱们本次实验用的称重器啦,小小的,很灵敏哦!

2011/08/10回复
在做这一步之前,小编特地先去百度了一下“净含量”的含义,下面原文转载百度百科关于《净含量》这个词条的解释:
  净含量是指标签上注明容器或包装内食品的质量。(不包括包装

重点看到括号里面的字了吗?下面小编将做本次实验最关键的一步了!(注:下面左边一列都为连盒子称的重量,右边都为空盒子重量,左边的重量值减去右边的重量值,就是杯中酸奶的净含量

伊家的,毛重105g,盒子重4g,那么净含量应该是105g-4g=101g>标示净含量100g




达家的,毛重106g,盒子重6g,那么净含量应该是106g-6g=100g=标示净含量100g



光家的,毛重107g,盒子重6g,那么净含量应该是107g-6g=101g>标示净含量100g



香家的,毛重129g,盒子重5g,那么净含量应该是129g-5g=124g<标示净含量125g



从上面的对比中可以发现,只有香家的存在小小缺斤少两问题!不过这些都是小编从每一组酸奶中随机抽出的一瓶,稍后小编将详细检测这一组每小杯的重量,看看是不是存在”个别现象“!
2011/08/10回复
     因为每组酸奶的数量不一,有6杯一组的,也有8杯一组的,还有10杯一组的,小编就统一每组抽查6盒样本。由于数量较多,小编就不一一展示称重图片,只将个别特例的情况给予展示~

达家的,测得4瓶106g 、2瓶104g达能的盒子测得重量是6g ,也就是说每盒应该毛重106g才算达标!也就是说达能会存在少少缺斤少两的情况哦!



光家的,在这里小编要表扬下,每杯都很标准,都是106g而光家的盒子测得的重量是6g,也就是说它是绝对标准的每杯100g的净含量哦!




伊家的,本来测得3瓶104g,3瓶105g,但105g的称重情况忘记拍照!前面测得伊家的盒子重4g,也就是说伊家的重量也是达标的!甚至还有少少惊喜哦!




重量不标准的情况比较严重是香家的!从110g到137g,差值达到20多g!本来香家盒子测得重量是5g,而标识净含量是125g,也就是说要测得毛重130g以上才算达标,大家自己算算,心里有底的吧!

2011/08/10回复
好啦!本次实验到此全部结束,感谢大家的围观,此外,小编再奉送一点实验过程中的额外发现给大家吧!

发现一:4种酸奶中伊家的最浓稠,喜欢喝浓稠口感的可以买它哦!
发现二:光家的酸奶结块的情况比较严重!不过也许只是小编撕开的那一盒是这样~
发现三:达家的芒果味酸奶味道最清新,芒果味很浓很独特!
2011/08/10回复
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