多吃葡萄能防晒 去海边度假，除了防晒霜，喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。《农业和食品化学学报》新近发表的一项研究指出，喝葡萄酒或者吃葡萄可以预防晒伤。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应———紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。专家说：“葡萄可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。夏天不妨多吃一些葡萄，或者喝两杯葡萄酒，就能收到不错的防晒效果。”
2011/08/15
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